Bún chả cá bà lữ

     

Nằm trên tuyến đường Hùng Vương u ám và mờ mịt giữa lòng Đà Nẵng, quán bún chả cá bà Lữ cùng với tuổi đời ngay sát 50 năm luôn là điểm dừng chân thân thuộc của biết bao du khách và “tín thiết bị mê độ ẩm thực”.

Bạn đang xem: Bún chả cá bà lữ

Bún chả cá là món ăn thân quen của bạn dân vùng đất khu vực miền trung đầy nắng cùng gió. Mặc dù bún chả cá vùng nào cũng có nhưng chỉ cần thưởng thức chén bát bún chả cá của Đà Nẵng một lần thôi sẽ khiến cho thực khách hàng nhớ yêu mến mãi bởi hương vị thơm ngon đặc trưng.

Dạo một vòng quanh Đà Nẵng sẽ thuận lợi nhận thấy món bún chả cá xuất hiện ở phần đông các ngóc ngóc phố phường, tuy vậy không buộc phải hàng quán nào cũng có thể có hương vị chuẩn chỉnh ngon nhằm gây yêu thương nhớ.

Giữa hàng trăm quán bún chả cá lớn nhỏ, cửa hàng bún chả cá bà Lữ say đắm thực khách bởi mùi vị thơm ngon đậm đà rất riêng của mình. Quán nạp năng lượng này không chỉ là trở thành “thương hiệu” thương mến của tín đồ dân địa phương mà hơn nữa gây mê mệt rất nhiều du khách khi gồm dịp lép thăm Đà Nẵng.

*

Dù sáng sớm hay về tối muộn, thực khách vẫn tìm tới quán bún bà Lữ để thưởng thức tô bún thơm ngon.

Tô bún chả cá được dọn ra sẽ khiến thực khách mê mẩn ngay từ cái nhìn thứ nhất bởi màu sắc rực rỡ, nước lèo nóng sốt đậm đà, rất nhiều miếng chả cá vừa thơm vừa ngon cùng một ít hành lá rất đẹp mắt. Đặc biệt, món ăn sẽ chẳng tròn vị ví như thiếu những vật liệu ăn kèm đặc trưng như rau xanh sống, mắm ruốc, hành tím ngâm chua ngọt… toàn bộ hòa quyện tạo nên sự một đánh bún sở hữu hương vị đặc trưng làm thực khách trải nghiệm phải nhớ mãi.

Xem thêm: Cùng Các Nước Ăn Tết Nguyên Đán Giống Việt Nam, Cùng Các Nước Châu Á Đón Tết Nguyên Đán

Theo chị Hằng, món bún chả cá của gia đình chị được nấu bếp theo bí quyết gia truyền và hầu hết các nguyên vật liệu như chả cá, riêu,… đa số tự làm tận nơi với những nguyên vật liệu tươi ngon nhất cần tô bún luôn luôn giữ được mùi vị thơm ngon khôn cùng đặc trưng, cạnh tranh lẫn với ngẫu nhiên hàng tiệm nào.

*

Một số nguyên liệu dùng kèm như mắm ruốc, hành và củ cà rốt chua ngọt cùng với rau sống sạch sẽ sẽ khiến cho một sơn bún chả cá đầy đủ hương vị.

Nhiều khách hàng hàng có cách gọi khác vui đấy là “quán bún không ngủ” do quán ăn giao hàng 24/24 tất cả các ngày vào tuần phải thực khách có thể ghé và hưởng thụ tô bún chả cá thơm ngon vào tất cả mọi size giờ, bất cứ sáng sớm hay đêm khuya.

Mỗi đánh bún tại cửa hàng bà Lữ được xuất kho với nhiều nấc giá, xê dịch từ 20.000 – 40.000 đồng/tô để thực khách thuận tiện lựa chọn.

Chẳng yêu cầu chỗ ngồi rộng và đẹp, không gian máy rét hay đại dương hiệu khổng lồ sặc sỡ, tiệm bún chả cá bà Lữ tuy bình dị nhưng vẫn níu chân thật khách nhờ mùi vị đặc biệt, rất dễ khiến cho thương nhớ suốt trong gần 5 thập kỷ qua.


Chuyên mục: Du lịch