Bún ốc hà nội ở đâu ngon

     

Từ những gánh ốc rong ruổi bên trên các con ngõ nhỏ của thủ đô mang lại đến quán xá, quán ăn ở khắp mọi nơi, mức độ "phủ sóng" của ốc chính là minch chứng mang lại hương vị đặc biệt cạnh tranh thể nào lẫn với những món ăn không giống. Ốc ở Hà Nội không đa dạng chủng loại như TP Sài Gòn, cũng ko được chế thành nhiều món, nhưng cái vị đặc trưng của ốc luộc chấm thuộc nước mắm chua ngọt nhiều gừng, tốt chén bún ốc với nước dùng thơm ngọt, những bé ốc lớn ngậy, tươi ngon, rồi quả cà chua, hành lá... luôn luôn khiến người ta phát nghiện.

Bạn đang xem: Bún ốc hà nội ở đâu ngon

Trước đó, "Đói chưa nhỉ?" đã gợi ý mang lại bạn những hàng ốc luộc ngon nức tiếng Hà Nội. Bây giờ, sẽ tới lượt trả lời cho "ăn bún ốc ở đâu thì ngon đây"?



Bún ốc cô Thêm – Hàng Chai

Nhắc đến bún ốc Hà Nội, cái thương hiệu đầu tiên hiện lên trong đầu rất nhiều người tất cả lẽ đó là "Quán cô Thêm", bởi tiệm đã quá nổi tiếng trong 25 năm qua. Nằm trên nhỏ phố nhỏ Hàng Cnhì, lọt thỏm giữa 36 phố phường nơi trung trọng điểm Hà Nội, tiệm cô Thêm chưa bao giờ thưa vắng khách hàng cho dù "công đoạn" ăn uống ở đây tương đối vất vả.

Bạn sẽ phải loay hoay tìm chỗ gửi xe cộ rồi xếp hàng để đợi gọi món cùng ngồi ăn vào một không khí khá chật bởi tiệm thời gian nào cũng đông. Tuy vậy, chẳng có ai phàn nàn nửa câu Lúc tất cả cơ hội được thưởng thức sơn bún lạnh hổi, dậy mùi thơm cùng hương vị trứ danh Thành Phố Hà Nội này.



Điểm nổi bật làm nên danh tiếng của cửa hàng cô Thêm chính là nước sử dụng cực kỳ ngon cùng vừa miệng. Bát bún ở đây giữ nguyên ổn công thức truyền thống, chỉ gồm bún cùng ốc chứ ko thêm bất kỳ món như thế nào không giống như thịt bò, giò, sườn sụn... Cũng vì thế nên dường như đã thành "thông lệ", ai đến cũng sẽ mang theo một ít thịt bò để chần ăn kèm. Với giá cả vào khoảng hơn 30.000 đồng cho một chén bún ốc, thì đây là một lựa chọn lý tưởng phải không?


*

*

Bún ốc cô Huê - Đặng Dung

Cũng tương tự như bún ốc cô Thêm, mặt hàng bún ốc cô Huê ở Đặng Dung cũng không "tạp giá tiền lù" những bò, giò, đậu mà lại phổ biến thuỷ với chỉ bún với ốc cơ bản. Ăn bún ốc ở đây, khách gọi đến đâu thì ốc mới bắt đầu được khều ra đến đấy đề xuất giòn cùng tươi, lại ko bị tanh. Nước cần sử dụng thì trong, đậm đà và đủ vị.



Một điểm giỏi ho của bún ốc cô Huê nữa là ở đây cung cấp cả bún ốc rét cùng bún ốc nguội (món này hợp với những hôm nóng bức nhưng mà vẫn thèm này). Trước đây cửa hàng ở Nhà Chung, giờ đã được chuyển qua Đặng Dung rồi.


Bún ốc bà Lương – Khương Thượng

Cũng là một quán bún ốc gồm rạm niên lên tới sản phẩm chục năm, bún ốc bà Lương phố Khương Thượng là địa chỉ lui tới của rất nhiều người từ trẻ đến già. Dù đường vào quán khá ngoằn ngoèo với những con ngõ, nhiều thực khách vẫn chọn kiếm tìm đến đây bởi hương vị tuyệt vời.

Với mức giá bán khoảng trên 40.000 đồng đến "Bún ốc chuối đậu" – Món ăn nổi tiếng nhất ở đây, bạn sẽ nhận được một chén bún cực to và đầy đặn, ốc cỡ lớn giòn sừn sựt thuộc chuối đậm thơm nức, đậm vị.


Điểm khác biệt của tiệm bà Lương đó chính là bún ốc chỉ là một phần nhỏ của thực đơn. Quán còn phục vụ từ A đến Z các món tương quan đến ốc, đủ làm dân mê ốc thèm thuồng như: Lẩu ốc, nem ốc, chả nhái,… Có lẽ cũng chính vì thế mà người ta mỗi lần muốn ăn ốc giỏi giới thiệu món đặc sản này đến người ở xa tới, tiệm bà Lương lại là điểm đến lý tưởng.

Xem thêm: 328 Món Cá Diêu Hồng Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia


Bún ốc Thủy – Hòe Nhai

Trên con phố ẩm thực Hòe Nnhì, bên cạnh loạt cửa sản phẩm bánh mì bít tết, những cửa hàng bún ốc cũng chiếm số lượng đông đảo. Vậy đâu mới là tiệm bún ốc "đáng ăn" nhất? Câu trả lời của nhiều người đó là "Bún ốc Thủy".


Nước dùng ở tiệm khá ngọt vị xương chứ không chua nhiều như các cửa hàng khác, buộc phải có thể sẽ hợp với khẩu vị của nhiều người ko ưng ý ăn chua. Hình như, chủ cửa hàng vui tính, chiều khách hàng và những nhân viên cấp dưới tận tình cũng là điểm cộng rất lớn mang lại "Bún ốc Thủy" Hòe Nhai. Giá ở đây vào khoảng 35.000 đồng/bát.


Bún ốc sườn non – Hai Bà Trưng

Lại đến với một biến tấu không giống cho phiên bản truyền thống, ở đây bạn sẽ được thưởng thức bún ốc kèm sườn non và sụn lạ miệng. Thế cần Mặc dù không thực sự nổi tiếng tuyệt thọ đời, bún ốc sườn Hai Bà Trưng vẫn rất cháy khách, trở thành điểm hẹn mới mẻ đến dân "nghiền" ốc.


Nước cần sử dụng chua ngọt tkhô giòn thanh hao cùng những con ốc lớn to ngậy cùng sườn sụn ninch vừa tới, tất cả tạo bắt buộc một sự kết hợp hoàn hảo, nhất là với những hôm non trời. Đặc biệt là ở đây bạn có thể gọi bún, nước với ốc, sườn sụn để riêng cùng ăn như bún chả tương đối giỏi ho. Với mức giá bán chỉ "loanh quanh" ở mức 35.000 đồng thì đây là một trải nghiệm rất đáng để thử.


Bún ốc tóp mỡ Bạch Mai

Với những người sống ở quanh khu vực Bách Mai thì bún ốc tóp mỡ bà Giao ở đây nổi tiếng chẳng cần phải tranh cãi rồi. Không ở mặt phố, cũng chẳng cần biển chỉ dẫn rõ ràng, ai quen thuộc ăn cứ thế là tra cứu đúng địa chỉ tiệm thôi.

Bát bún ốc ở đây được nhận xét là đặc biệt từ nước canh rét hổi thơm hương thơm cà chua, miếng giò khổng lồ bự, rồi miếng đậu rán dày. Và đáng nói nhất vẫn là đám tóp mỡ đá quý sậm dẫu bỏ vào nước canh vẫn ko hề bị nhão, ăn giòn, thơm với hợp lạ. Bún ốc tóp mỡ cũng được biết đến nhiều hơn từ đấy, đến nỗi nhiều người tới ăn cứ dặn "thêm nhiều tóp mỡ cô ơi".


"Đói chưa nhỉ?" - Series tìm hiểu những món ăn đường phố Việt Nam sẽ được livestream tại Fanpage vietnamaviation.vn ở địa chỉ:https://www.facebook.com/K14vn/?fref=ts vào khoảng 16h Thứ 4 mặt hàng tuần.

Trong mỗi số, VJ Tuấn Hải với vai trò host sẽ thuộc các khách mời "sành ăn" đi khắp các phố phường và thưởng thức những món ăn ngon nhất, đặc sắc nhất, hot nhất... Từ đó khán giả cũng sẽ được gợi ý những địa điểm ăn uống ngon nhất với hấp dẫn nhất ở khắp mọi nơi!


Chuyên mục: Du lịch