Các món ăn dễ làm từ trứng
Trứng là mối cung cấp thực phẩm nhiều dinh dưỡng, nguyên liệu quen thuộc trong số đông các bữa cơm gia đình hàng ngày. Hãy cùng vietnamaviation.vn tìm hiểu những món ngon trường đoản cú trứng giúp đỡ bạn trổ tài nội trợ của bản thân với mái ấm gia đình và anh em nhé!
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
1. Trứng xào mướp đắng
Cách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa không bẩn mướp đắng, ngã đôi theo theo hướng dọc và vứt ruột.Thái từng lát mỏng dính vừa ăn rồi dìm trong đánh nước giá từ 3 – 5 phút.Vớt khổ qua ra mang lại ráo nước.Cắt rễ, rửa không bẩn hành lá, thái nhỏ.Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.B2: Đập trứng vào bát, thêm hương liệu gia vị và trộn phần đông hỗn hợp.B3: Đun lạnh dầu trên chảo, đổ hành tím vào phi cho tới khi đổi màu cánh loại gián thì mang lại mướp đắng vào xào. Nêm nếm cho vừa khéo khẩu vị và hòn đảo đều tay cho các gia vị thấm phần đa mướp đắng.B4: Đổ trứng vào xào cùng cho đến khi trứng với mướp đắng chín mềm.B5: đến hành lá vào đảo đều, rắc thêm chút phân tử tiêu cùng tắt bếp.Bạn đang xem: Các món ăn dễ làm từ trứng
Để món ăn không quá đắng, bạn tránh việc xào quả mướp đắng chín kĩ, mướp đắng sẽ ngả màu và mất đi hương vị thơm ngon.
2. Trứng cuộn rau xanh củ
Nguyên liệu:
3 – 4 quả trứng gàHành tây, cà rốt, hành láNước mắm, muối và hạt nêmCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ, rửa sạch sẽ hành tây, củ cà rốt và thái hạt lựu. Rửa sạch hành lá rồi cắt nhỏ.B2: Làm tất cả hổn hợp trứngĐập trứng vào tô lớn, cần sử dụng đũa khuấy các hỗn hợp. Dùng một chiếc rây lọc các thành phần hỗn hợp trứng đến mịn.Đổ hỗn hợp hành tây, cà rốt, hành lá vừa thái hạt lựu vào cùng nêm nếm vừa khẩu vị.B3: chiên và cuộn trứngĐun nóng chảo với phết một tờ dầu mỏng lên chảo rồi múc một vá các thành phần hỗn hợp trứng vào chảo, hạ lửa nhỏ.Lắc chảo dịu nhàng đến trứng tràn thành một lớp mỏng tanh trên chảo.Dùng đũa nhẹ nhàng cuộn trứng lại.Sau lúc cuộn một cuốn, cẩn trọng kéo trứng về mép chảo để dễ dãi tiếp tục cuộn trứng cho tới hết nguyên liệu.B4: sau khoản thời gian cuộn hết, liên tục chiên trứng mang lại chín đều trong khoảng 1 phút. Ném ra đĩa, cần sử dụng dao thái thành từng khoanh tròn vừa ăn uống là trả thành.MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
3. Trứng nóng chua ngọt
Nguyên liệu:
10 – 15 quả trứng tếch (tùy khẩu phần tín đồ ăn)Hành lá, mè rang, tỏi, hành tímTương cà, đường, tương ớt, nước mắm, phân tử nêm, tiêuCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch trứng cút, bỏ vô nồi luộc chín trong tầm 7 – 10 phút.Vớt trứng ra, thả vào tô nước giá ngâm 5 – 7 phút và bóc tách vỏ.Cắt rễ, thái nhỏ tuổi hành lá thành từng khúc.Bóc vỏ hành tây, tỏi cùng băm nhỏ. B2: điều chế sốt chua ngọtTrộn tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm với hạt nêm vào trong 1 tô lớn. Thêm chút nước thanh lọc vào, dùng đũa khuấy đều cho đến khi tất cả hổn hợp hòa quyện với nhau.
4. Trứng khuấy
Nguyên liệu:
2 trái trứng80 ml sữa tươi không đường6 gram bột ngô, 5 gram bơ, phân tử nêm, tiêu, hành lá cắt nhỏCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuCho 80ml sữa cùng 6 gram bột ngô vào đánh lớn, sử dụng đũa khuấy gần như cho bột ngô tan trả toàn.Đập 2 quả trứng vào, liên tiếp khuấy đều.Cắt nhỏ hành lá, bỏ chút hạt nêm và tiêu vào.B2: Đun nóng chảo, cho 5 gram bơ vào đun rã chảy sống lửa nhỏ, cho tất cả hổn hợp trứng vào, dàn phần đa khắp chảo. Khuấy đều trứng cho đến khi chín tới, cô quánh vừa buộc phải thì tắt bếp và tạo ra đĩa.Xem thêm: Cocobay Đà Nẵng Có Gì - Tổng Hợp Kinh Nghiệm Đi Cocobay Đà Nẵng Hay Từ A
Bạn tránh việc để món trứng này chín kỹ do sẽ làm cho trứng thô và giảm độ ngậy lớn đặc trưng.
MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
5. Trứng hấp đậu phụ
Nguyên liệu:
3 quả trứng gà100 gram đậu phụ non20 gram cà rốt100 ml nước ninh gàCách thực hiện:
6. Trứng rán ngải cứu
Nguyên liệu:
2 – 3 quả trứng gà1 rứa ngải cứu (tùy khẩu phần người ăn)Hành tímNước mắm, gia vị bột ngọt và phân tử tiêuCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa không bẩn ngải cứu, cho chỗ nhánh già và lá úa, chỉ vướng lại phần lá non.Ngâm lá ngải cứu vào nước muối khoảng 3 – 5 phút, cọ lại cùng với nước sạch và để ráo nước.Thái ngải cứu thành từng khúc nhỏ dại và cho vô tô.Bóc vỏ, thái hành tím thành từng lát mỏng.B2: Đập trứng gà vào tô ngải cứu. Cho ít nước mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu và hành tím thái lát vào, cần sử dụng đũa trộn hầu như hỗn hợp.B3: Đun rét dầu trên chảo, đổ các thành phần hỗn hợp vào, vặn lửa vừa phải. Cần sử dụng đũa dàn đều các thành phần hỗn hợp ra khắp chảo và đun trong khoảng 1 – 2 phút.B4: dùng đũa kiểm soát mặt dưới trứng. Khi hỗn hợp se lại, thanh thanh lật mặt còn sót lại để tiếp tục rán 1 – 2 phút nữa.Nếu bạn có nhu cầu ăn trứng mềm, lúc trứng chín tới thì tắt nhà bếp và tạo ra đĩa thưởng thức.Nếu bạn có nhu cầu ăn trứng chín kĩ hơn, hãy rán trứng cho đến khi nhị mặt trứng khá xém xoàn thì tắt bếp.MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
7. Salad trứng
Nguyên liệu:
2 quả bơ chín vừa10 quả cà chua bi2 quả trứng gà100 gram rau củ xà lách1 quả chanh1 nắm nhỏ tuổi lá bạc tình hàDầu ô liu, nóng mayonnaise, giấm, muối, tiêu đen, mè rangCách thực hiện:
8. Trứng đúc thịt
Nguyên liệu:
250 gram thịt nạc vai xay nhuyễn4 quả trứng gà1 củ hành tímNước mắm, muốiCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ hành tím cùng băm nhỏ.Đập trứng ra tô, dùng đũa khuấy đều.Cho giết thịt xay, hành tím băm nhỏ, nước mắm, muối và chút dầu lấn vào hỗn vừa lòng trứng, trộn đều cho thâm nhập gia vị.B2: có tác dụng chín món ănĐun lạnh dầu trên chảo, đổ hỗn hợp trứng vào với dàn gần như khắp chảo. Đậy vung nhằm trứng chín trong tầm 3 – 5 phút nghỉ ngơi lửa vừa phải.Dùng đũa soát sổ mặt bên dưới trứng. Khi trứng se lại, nhẹ nhàng lật mặt còn sót lại để rán tiếp tục 3 – 5 phút là xong xuôi món ăn.MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
9. Trứng ngâm ngập nước tương
Nguyên liệu:
10 trái trứng gའcủ hành tây, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím10 trái ớt, hành lá200 ml nước tương250 ml nước lọc10 gram mè rangĐường, muối, rượu trắng, giấmCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch hành lá và cắt thành từng khúc nhỏ.Tỏi, hành tím, quả ớt tươi thái thành lát mỏng.Lột vỏ hành tây, rửa sạch, thái phân tử lựu.B2: Luộc trứngĐun nước luộc trứng. Cho chút giấm cùng muối để dễ bóc vỏ.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, đến từng trái vào nồi, dùng đũa đảo trứng xoay đầy đủ nhẹ nhàng.Sau lúc chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm ở giữa và không biến thành dồn về phía nào. Để gồm lòng đào, thời hạn luộc trứng dao động khoảng 6 – 7 phút. B3: Vớt trứng ra sơn nước đá lớn khoảng tầm 3 – 5 phút rồi tách bóc vỏ.B4: mang đến 2 muỗng canh đường, 1 thìa rượu gạo vào nồi, đun sôi cho đến khi con đường hòa rã hết. Nêm và nếm vừa mùi vị rồi tắt bếp.B5: sau thời điểm nước tương nguội, cho các thành phần hỗn hợp hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím, mè rang vào trộn đều.B6: Xếp trứng vào hũ chất liệu thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp nước tương ngập trứng, bịt nắp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Ngâm khoảng chừng 6 tiếng cho thấm hương liệu gia vị là có thể thưởng thức được.10. Trứng om coca
Nguyên liệu:
10 trái trứng gà500ml coca70ml nước tương, hoa hồi, quếCách thực hiện:
B1: Sơ chế nguyên liệuĐun nước, thả trứng vào nổi nầm chín trong tầm 8 – 10 phút.Vớt trứng ra, ngâm vào tô nước lạnh trong 2 – 3 phút, sau đó bóc tách vỏ.B2: Om trứng với cocaĐổ coca, nước tương, hoa hồi và quế vào nồi hâm nóng ở lửa lớn.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, vứt trứng vào liên tiếp đun khoảng chừng 15 phút cho tới khi dậy hương thơm thơm thì tắt bếp và tạo ra bát.Dùng màng quấn thực phẩm gói lại và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3 – 4 ngày để các gia vị ngấm rất nhiều và thưởng thức.MUA TRỨNG LUỘC NGAY!
Hy vọng những cách làm món ngon tự trứng sống trên sẽ giúp đỡ bạn chuyển đổi mâm cơm ngon miệng, lành mạnh cho tất cả gia đình. Hãy lựa chọn những quả trứng tươi ngon, đã được chu chỉnh qua ứng dụng vietnamaviation.vn để sở hữu những món ăn ngon từ trứng unique nhé!
Chuyên mục: Du lịch
