Các món ăn từ cá basa

     

Cá basa kho là món nạp năng lượng thân thuộc vào bữa cơm gia đình Việt. Vị beo lớn của cá hòa quyện thuộc các loại hương liệu gia vị làm cho món ăn uống đậm đà, chuyển cơm. Do đó, lúc này, vietnamaviation.vn đã gợi ý chúng ta bí quyết làm những món cá basa kho lôi cuốn gồm: Cá basa kho tộ, cá basa kho gừng, cá basa kho nghệ, cá basa kho riềng, cá basa kho tiêu, cá basa kho cà chua cùng cá basa kho thơm.

Bạn đang xem: Các món ăn từ cá basa


1 Cá basa kho tộ1.2 Cách chế biến cá basa kho tộ2 Cá basa kho nghệ3 Cá basa kho gừng3.2 Cách chế biến cá basa kho gừng4 Cá basa kho riềng5 Cá basa kho tiêu6 Cá basa kho cà chua7 Cá basa kho thơm
Để cho các món cá basa vừa thơm vừa ngon đúng vị, trước tiên, bạn cần chũm được phương pháp làm sạch nhớt và tiến công mùi tanh tanh của cá. Đối cùng với những loại cá da suôn sẻ, lúc sơ chế, chúng ta dùng một số lượng nước sôi đổ vào cá rồi cần sử dụng dao làm sạch nhớt, điều này cá đang không hề nhớt với tanh. Dường như, chúng ta cũng có thể chà xát không nhiều muối vào thân cá hoặc ngâm cá cùng với nước cốt chanh hao và rượu gạo trắng.

Cá basa kho tộ

*
*

Cá basa kho tộ mặn mà, đưa cơm trắng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu món cá basa kho tộ

1 bé cá basaHành thô, tỏiỚt sừngHạt nêm, nước mắm, đường, gia vị bột ngọt, tiêu, dầu ănHành lá

Cách làm cá basa kho tộ

Cách 1: Sơ chế cá basa

Sơ chế cá basa để đào thải mùi vị tanh với nhớt, rồi cắt cá thành từng khúc. Sau đó, các bạn ướp cá với hành tỏi giã nát, 1 thìa hạt nêm agi ngon, 1 muỗng nước mắm nam ngư, ½ muỗng bột ngọt, ½ thìa tiêu với 1 muỗng mặt đường. Tiếp theo, trộn rất nhiều cùng ướp cá trong 15 phút mang đến cá ngấm gia vị.

Xem thêm: Đặt Vé Tàu Lửa Sài Gòn Đi Nha Trang Giá Xe Lửa Đi Nha Trang, Vé Tàu Sài Gòn Nha Trang

Bước 2: Tiến hành kho cá

Quý Khách cho nồi lên bếp, bỏ vào 1 ít dầu ăn lẫn 1 muỗng mặt đường, giữ lửa nhỏ tuổi cho đến lúc mặt đường rã với chuyển màu nâu. Tiếp theo, các bạn mang lại cá đã ướp vào, lật những nhằm cá có color đẹp mắt.

Cách 3: Hoàn thành món ăn

Lúc cá săn lại, chúng ta cho ít nước thanh lọc vào cùng kho đến khi cá sôi bùng lên. Sau kia, các bạn nêm nếm gia vị cho đủ ăn với kho cùng với lửa nhỏ tuổi cho đến Khi cá chín. Lưu ý, tránh việc bít nắp Lúc kho.

Khi cá basa kho tộ chín, chúng ta đến ớt thái theo từng lát, hành thô giã nát cùng hành lá vào thì tắt bếp. Vậy là dứt, chúng ta có thể trải nghiệm được rồi đấy.


Chuyên mục: Du lịch