Cách hấp cá lóc với bầu

     

Cá lóc hấp thai là món ăn dân dã của bạn miền Tây. Bao gồm cách làm đơn giản, mặc dù món ăn uống này lại mang về hương vị rất là cuốn hút thực khách. Bầu sau thời điểm hấp kết thúc sẽ bao gồm vị thanh mát, trong lúc đó, cá lóc để giúp đỡ bạn cảm thấy được vị ngọt thịt dai dai sệt biệt, kết hợp thêm chút nước để chấm đậm đà, thật khó để bạn bỏ qua cách làm cá lóc hấp bầu được share từ dạy Nấu Ăn.

Bạn đang xem: Cách hấp cá lóc với bầu

*
*

Cá lóc hấp thai là món ngon dân dã bạn không nên bỏ qua. Ảnh: Internet


Bí quyết để sở hữu món con các lóc hấp bầu thơm ngon

Bạn nên lựa chọn cá lóc đồng vày nó tất cả thịt chắc chắn và thơm hơn.Khi tải cá, bạn để ý chọn những nhỏ còn bơi lội khỏe, bản thân vây đầy đủ, không xẩy ra bong tróc.Bầu nên chọn lựa bầu non, không xẩy ra dập cùng có kích cỡ đủ để cất được cá.

Cách làm con các lóc hấp bầu

Nguyên liệu

1 nhỏ cá lóc (khoảng 300g)1 trái thai (khoảng 400g)1 trái ớt sừng1 ít hành lá, hành tím10g nấm mèo mèo1 củ gừng nhỏ1 trái chanh1 trái ớt hiểm1 củ cà rốtGia vị: hạt nêm, tiêu, đường, muối, nước mắm,…

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá lóc cài về làm cho sạch, cạo vảy, bỏ ruột, chà xát với muối cho giảm hôi tanh cùng rửa lại các lần. Sau đó khứa vơi mình cá nhằm khi ướp, các gia vị được ngấm đầy đủ hơn.

Hình tím bóc vỏ, ½ băm nhuyễn, ½ giảm sợi.

Gừng bỏ vỏ, ½ băm nhuyễn, ½ cắt sợi.

Nấm mèo dìm nước mang đến mềm, tiếp nối cắt sợi nhuyễn.

Hành lá làm cho sạch, phần cội đập dập, cắt nhuyễn, phần lá cắt thành những gai dài, cho vô âu nước và ngâm.

Cà rốt làm cho sạch, bào sợi.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Pleiku Gia Lai Hấp Dẫn Bậc Nhất, 16 Địa Điểm Du Lịch Pleiku Đẹp Nhất

Ớt sừng quăng quật hạt, cắt sợi. Ớt hiểm băm nhuyễn.

Bầu chẻ song theo tỉ lệ 7:3, sử dụng muỗng nạo bỏ phần ruột.

*
*

Sơ chế bầu. Ảnh: Internet

Bước 2: Pha các gia vị và ướp cá

Cho tỏi, hành tím, gừng băm, nơi bắt đầu hành cắt nhỏ vào chén cùng 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng coffe hạt nêm, ½ muỗng coffe tiêu xay, 1 muỗng cafe nước mắm cùng trộn đều. Bạn nhớ chừa lại ít tỏi băm để gia công nước chấm nhé. Tiếp nối đem lếu hợp chà xát lên bản thân cá.

*
*

Pha chế gia vị ướp cá. Ảnh: Internet

Tiếp tục mang phần gừng, hành tím, nấm cắt sợi nhét sâu vào bụng cá. Chúng ta nhớ chừa lại một ít cho công đoạn hấp cá nhé!

Bước 3: Hấp cá lóc

Bạn cho cá quả vừa sơ chế ở bước 2 vào trái bầu, thường xuyên rải đa số gừng, hành tím, nấm, ớt sừng thái sợi chỉ lên bên trên và hai bên mép, ướp khoảng chừng 30 phút. Sau đó, các bạn dùng phần bầu còn sót lại úp lên, có thể dùng dây buộc lại mang đến chắc, đặt lên dĩa với rải cà rốt, hành lá, ớt sừng cắt sợi mặt ngoài.

Tiến hành đem con các lóc đi hấp bí quyết thủy trăng tròn phút.

*
*

Món cá lóc hấp bầu đối kháng giản, dễ làm. Ảnh: Internet

Bước 4: có tác dụng nước chấm con cá quả hấp bầu

Cho vào bát 2 muỗng canh nước sôi, 1 muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước chanh thuộc tỏi ớt băm nhuyễn, khuấy đều.

Bước 5: hoàn thành và thưởng thức

Món cá vừa hấp chín, các bạn gắp tạo ra đĩa, mở miếng bầu lên, tô điểm thêm ít hành lá cắt chỉ dài ở bước 1, bày thuộc rau sống, dưa leo, ăn kèm với bánh tráng với nước mắm chấm là thơm ngon không còn sẩy!

*
*

Thịt cá thơm mềm sau khoản thời gian được hấp chín. Ảnh: Internet

Cá lóc hấp thai cuốn bánh tráng là món ăn dân dã thơm ngon với mùi vị thanh mát rất là hấp dẫn. Món nạp năng lượng này sẽ tuyệt đối hoàn hảo hơn khi sử dụng kèm với các loại rau sạch như: xà lách, quế, diếp cá, dưa leo,… sát bên đó, với hai nguyên liệu này, thay vày hấp, chúng ta có thể đem đi sản xuất món con cá quả nấu canh bầu cũng khá hấp dẫn với thanh mát.

*
*
, bạn sẽ dễ dàng có ngay cho chính mình một món ngon nạp năng lượng siêu sẽ để thưởng thức cùng đồng đội và gia đình. Để học tập thêm cách chế biến nhiều món ăn ngon khác, bạn hãy để lại thông tin ở form bên dưới, vietnamaviation.vn sẽ liên hệ tư vấn cụ thể hơn về các khóa học tập nấu ăn nhé!


Chuyên mục: Du lịch