Cách kho cá trê ngon nhất

     

Thời tiết lạnh thế này mà quây quần mặt mâm cơm trắng gia đình ấm cùng thì còn gì bằng đúng ko nào. Điều đặc biệt là nếu xuất hiện món cá kho nữa thì chắc chắn mọi người trong gia đình sẽ đánh bay nồi cơm trắng lúc nào không hay. Bài viết dưới trên đây sẽ gợi ý mang đến bạn cách kho cá trê ngon nhất với những nguyên liệu khác nhau, bạn cùng tham khảo nhé.

Bạn đang xem: Cách kho cá trê ngon nhất

1. Cách kho cá trê kho tiêu ngon nhất

– Nguyên Liệu: + cá hẻn + Tỏi, tiêu, hành, ớt + hương liệu gia vị (nước mắm, bột ngọt, muối, dầu, đường)


*
*
*

cá trê kho gừng


– Cách làm: + Bước 1: Cá rước làm sạch, vứt bỏ ruột và 2 cục máu tanh, nhẹ nhàng khía ngang thân cá những đoạn bằng nhau.

+ Bước 2: Tẩm muối bao quanh con cá, rồi mang nướng sơ qua bên trên than củi

+ Bước 3: Đem thái sợi gừng và ớt

+ Bước 4: Lá gừng lấy xếp thành lớp vào nồi đất, cho vào nồi phần cá đã nướng ở trên, thêm chút đường, dầu hào, tiêu ớt, nghệ, dầu ăn và nước.

Xem thêm: Địa Chỉ Nhà Thờ Lớn Hà Nội Nằm Ở Đâu, Chuyến Tham Quan Nhà Thờ Lớn Tại Hà Nội

+ Bước 5: khi bắt đầu kho bạn cần bật bếp thật to lớn lửa. Khi nồi cá kho sôi thì bạn vặn lửa nhỏ nhỏ nhỏ và kho mang lại tới lúc thấy nước vào nồi đã cạn là có thể thưởng thức.

3. Cá trê kho tộ

– Nguyên Liệu: + Cá trê vàng + Tỏi, hành phi + Hành lá + Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu và dầu ăn


– Cách làm:

+ Bước 1: Làm sạch cá với nước nóng, mang cắt khúc vừa ăn

+ Bước 2: Hành lá đem đập dập, băm nhuyễn và ướp vào cá cùng với các gia vị ở trên( trừ hạt tiêu để lúc chín cá mới mang lại vào), để ngấm trong vòng 15 phút.

+ Bước 3: Bắc nồi lên bếp đun nóng, bỏ thêm chút dầu ăn, lúc dầu nạp năng lượng nóng nêm thêm chút đường vào để thắng nước màu. Tiếp đến, đổ cá vào nồi đun đến săn lại, đồng thời cá được thấm gia vị. Cho thêm một bát nước sôi vào nồi, bật cho lửa to đến tới khi sôi rồi giảm lửa nhỏ và kho liu riu mang lại tới lúc nước vào nồi cạn, cá chín nhừ là có thể rắc hành và hạt tiêu lên để thưởng thức

Với những cách kho cá trê ngon nhất được phân chia sẻ ở trên, bạn có thể tự tin trổ tài nấu nướng của mình với mọi người thân vào gia đình rồi


Chuyên mục: Du lịch