Cách kho cá với cà chua
Các nguyên liệu làm cá kho quả cà chua gồm:
- 0,5 kilogam cá bạc má tươi (hoặc loại cá bạn thích)
- 2 trái cà chua
- 1 trái ớt sừng to
- 1 củ tỏi
- 1 thìa mỡ chảy xệ heo
- Gia vị: hạt tiêu (1/2 muỗng cà phê), nước mắm (1 thìa canh), nước tương (1 thìa canh), muối bột (1 muỗng cà phê), bột nêm (2 muỗng cà phê), con đường (1 thìa canh).
Bạn đang xem: Cách kho cá với cà chua
Cách chế biến cá kho quả cà chua nlỗi sau:
Bước 1: Cá bạc má tươi có tác dụng sạch mát, giảm quăng quật đầu, đuôi và móc bỏ sạch sẽ ruột, rửa sạch mát 3 lần với nước lạnh cùng 1 lần với nước muối. Sau kia, ngâm cá cùng với nước muối hạt khoảng chừng trăng tròn phút cho cá cứng.
Bước 2: Tỏi giã nát, ớt sừng luộc chín rồi bằm nhuyễn mịn (hoặc xay nhuyễn). Cà chua cọ sạch mát, thái nhỏ tuổi phân tử lựu.
Cách 3: Đặt chảo lên phòng bếp, nấu nóng mỡ bụng heo rồi mang lại tỏi với ớt vào phi thơm. Sau kia, chúng ta cho cà chua vào xào với các gia vị cho tới lúc cà chua chín quấn cùng hương liệu gia vị lóng lánh là được. Để các thành phần hỗn hợp cà chua nguội 1 chút.
Cách 4: Vớt cá ra để ráo nước, rồi theo thứ tự xếp cá vào nồi. Tiếp kia, bạn mang lại tất cả hổn hợp cà chua vào cá nhằm cá ngấm gia vị khoảng 10 phút.
Xem thêm:
Cách 5: Đặt nồi lên bếp kho nhỏ lửa, có thể cho thêm ít nước, Lúc nồi cá sôi lên thì lắc dịu nhằm cá ngấm đầy đủ hương liệu gia vị, rồi liên tục kho cá với lửa nhỏ nhỏ khoảng trăng tròn phút nữa, cá chín mọi cơ mà ko khô hết nước là được.
Thành phẩm:
Cá chắcgiết, đậm đà, chua ngọt vị quả cà chua, cay the vịtỏi ớt cực kỳ cuốn hút.
Miếng cá thơm, cay nhẹ,ăn cùng cơm trắng trắng nóng hổi thì thiệt tốt.
Chúc chúng ta thành công với giải pháp có tác dụng cá kho cà chua này nhé!Đừng quên theo dõi món ăn ngon mỗi ngày bên trên vietnamaviation.vn để có được cho khách hàng phần đông cách làm làm bếp nạp năng lượng thu hút.
Chuyên mục: Du lịch
