Cách làm ba khía rang me
Ba khía là một trong những loài họ cua tất cả càng to lớn sống triệu tập ở vùng nước lợ, mặn. Ba khía rang me là món ăn rất lừng danh ở miền Tây, số đông mọi bạn dân ở đây đều biết đến và mến mộ món ăn này. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm tía khía rang me ngon đúng vị nhất.
Bạn đang xem: Cách làm ba khía rang me
Giới thiệu món ba khía rang me
Trước đây phượt miền Tây chưa phát triển, tía khía mặc dù tồn tại bình thường trong cuộc sống thường ngày của tín đồ dân miền sông nước đó, tuy vậy nó ko được chú ý nhiều lắm. Trong năm gần đây, việc mày mò miền Tây dần trở thành hành trình dài thú vị nhưng mà nhiều tình nhân thích, cũng bởi thế, những món ăn ở chỗ này dần trở yêu cầu phổ biến, một trong các đó là phần đông món ăn được bào chế từ ba khía.
ADVERTISEMENT
Trước kia tín đồ Cần Thơ chỉ làm cho mắm cha khía để cần sử dụng dần. Nhưng ngày nay, khi nhà hàng dần cải cách và phát triển sự sáng chế ngày càng được đẩy mạnh thì những món ăn uống từ bố khía trở phải rất phong phú từ ba khía hấp, nướng, thổi nấu canh chua cùng ngon nhất là cha khía rang me.
ADVERTISEMENT
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ba khía rang me
1 nắm me
Hành tím, tỏi, ớt, hành hoa
Gia vị: phân tử nêm, đường, muối,…
500g tía khía (Ba khía đề xuất chọn được những bé cái, yếm cứng, làm thịt nhiều)
Các bước tiến hành
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Video đã HOT
Ba khía download về đề xuất rửa thiệt sạch, loại trừ hết bùn bám bên ngoài phần vỏ của cha khía, đồng thời làm cho sạch phần bụng của nó. Thông thường, bạn ta bỏ tía khía vào xô nước, dùng đũa giỏi que tre hòn đảo vòng cho cha khía sạch sẽ bùn cùng say để dễ dàng bắt không kẹp tay. Sau khi đã không bẩn bùn, bố khía được tách bỏ mai mang phần thân rửa sạch nhằm ráo nước.
Sau đó chúng ta ướp thịt cha khía cùng với ít phân tử nêm, đường, muối và vài miếng ớt nhỏ.
Hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ, hành hoa đi rửa sạch, thái khúc; các bạn ngâm me cùng với một số lượng nước âm và lấy phần nước cốt.
Bước 2:
Phi thơm hành tỏi cùng với mỡ lạnh già, sau đó cho bố khía vào xào, cho tiếp tục nước cốt me vào tức thì sau đó, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn rồi rim cho đến khi nước đặc lại là được, tắt nhà bếp và mang đến hành hoa vào đảo đều rồi đã tạo ra đĩa.
Bước 3: Bày ra đĩa và thưởng thức
Ba khía chín được bỏ trên đĩa rau xanh răm, rắc thêm ít đậu phụng rang đâm nát rồi cùng gia đình thưởng thức với cơm lúc còn nóng sẽ khá tuyệt.
ADVERTISEMENT
Vị chua dốt của me, hương vị bùi bùi của đậu phộng, vị cay cay hơi nồng của rau xanh răm để cho từng thớ làm thịt của tía khía trở cần thật mặn mà hơn, khiến cho mọi bạn đều bị mê hoặc.
Theo khỏe và đẹp
Cách kho cá nục sốt cà chua ngon mê ly, càng nạp năng lượng càng ghiền
Món cá nục sốt cà chua được chế biến đơn giản và dễ dàng nhưng vô cùng ngon miệng với hao cơm. Thuộc học tức thì công thức sản xuất món ăn dễ dàng và đơn giản này.
Cá nục sốt cà chua là trong số những món ăn rất gần gũi trong bữa ăn gia đình. Món ăn uống với nguyên liệu dễ tìm, chế biến đơn giản dễ dàng mà tạo thành hương vị cùng color hấp dẫn giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.
Xem thêm: Top 10 Món Ngon Và Dễ Nấu Từ Đậu Bắp, Hướng Dẫn Các Món Ngon Từ Đậu Bắp
Học ngay phương pháp nấu cá nục sốt cà chua đơn giản dễ dàng nhất cho cả nhà thưởng thức.
Món ăn với vật liệu dễ tìm, chế biến đơn giản và dễ dàng mà tạo ra hương vị cùng màu sắc hấp dẫn góp bữa cơm mái ấm gia đình thêm ngon mồm - Ảnh minh họa: Internet
Nguyên liệu
500 gram cá nục
4-5 trái cà chua
Gia vị: Hành tím, hành lá, tỏi, nước mắm, dầu ăn, đường, bột ngọt
Lưu ý: lúc mua, hãy lựa chọn cá nục bao gồm mắt trong vắt, sở hữu đỏ tươi và độ lũ hồi cao.
ADVERTISEMENT
Nguyên liệu cho món cá nục nóng cà chua. Khi mua, nên lựa chọn cá nục bao gồm mắt vào vắt, mang đỏ tươi với độ đàn hồi cao - Ảnh minh họa: Internet
Các bước sản xuất món cá nục sốt cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá nục tải về làm mang, bỏ hết phần ruột, cọ sạch xong để ráo nước. Trường hợp cá phệ thì xắt thành 2-3 khúc khoảng 4-5cm.
Cà chua rửa sạch, gọt vỏ rồi băm nhuyễn; hành tím, tỏi lột vỏ, giã nhuyễn với 2 trái ớt hiểm; hành lá xắt khúc khoảng chừng 2-3cm.
Bước 2: chế tao món cá nục nóng cà chua
ADVERTISEMENT
Bắc chảo lên bếp, thêm 3 muống nêm canh dầu ăn, căn vặn lửa lớn. Đợi dầu nóng lên già thì thêm 1 ít hành tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, thêm cá vào chiên nhanh trong vòng 3 phút thế nào cho cá chín đa số 2 mặt xong để riêng ra đĩa.
Khi rán cá, yêu cầu thêm vào chảo dầu một ít muối để dầu không bị văng. Cũng hoàn toàn có thể hạn chế dầu văng bằng phương pháp ướp cá với 50% muỗng canh nước mắm nam ngư rồi mới chiên.
Dùng ngay chảo cừu cá và phần dầu thừa, cho hành tím, tỏi với ớt đã xay nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, thêm quả cà chua cùng 1/2 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe đường vào nấu khoảng tầm 5 phút.
Khi quả cà chua đã chín, xếp cá nục vào trong chảo rồi thêm một chén nước sôi sao để cho ngập khía cạnh cá. Nêm gia vị bao gồm 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh nước mắm, 50% muỗng coffe bột ngọt, vặn lửa bé dại liu riu nấu đến khi chín nhừ, nước nóng sền sệt là được.
Cuối cùng, thêm hành lá thì món nạp năng lượng hoàn thành.
Bước 3: trình bày món cá nục nóng cà chua
Múc cá nục sốt quả cà chua ra đĩa rồi hưởng thụ với cơm trắng nóng, kèm thêm một không nhiều canh.
Món ăn kèm một không nhiều chua ngọt trường đoản cú cà kết hợp với vị lớn của cá cùng màu sắc bắt mắt giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng với hấp dẫn.
Chúc chị em thành công xuất sắc với món cá nục sốt cà chua thơm ngon, càng nạp năng lượng càng ghiền!
Món ăn với một không nhiều chua ngọt tự cà kết hợp với vị khủng của cá với màu sắc bắt mắt giúp bữa cơm mái ấm gia đình thêm ngon mồm và cuốn hút - Ảnh minh họa: Internet
Theo phunusuckhoe.vn
Trổ tài làm lòng non xào sa tế cay đãi ông xã Lòng non xào sa tế, cay cay, dẻo dai đang là món ăn uống hấp dẫn anh chị ngày mưa gió. Chúng ta cũng có thể trổ tài nấu nạp năng lượng đãi chồng hoặc khi gồm khách cho nhà chơi số đông được. Nguyên vật liệu cần chuẩn bị - 1 bộ lòng non heo - 1 thìa muối hạt - 1 thìa giấm - 1 thìa cà phê...
Chuyên mục: Du lịch
