Cách làm bún mắm đà nẵng

     

Nếu bạn đã đặt chân đến nơi đó miền Trung, đặc biệt là thành phố Đà Nẵng và thưởng thức bún mắm nêm thì chắc chắn là đều bị hương vị đậm đà của món bún này lôi cuốn. Vày vậy, lúc này các Đầu bếp của vietnamaviation.vn đã hướng dẫn giải pháp làm món bún này với hương vị đúng đắn của người Đà Nẵng nhé.


Không nặng nề để đã cho thấy sự thu hút trong món bún mắm nêm của tín đồ Đà Nẵng, với hương thơm mắm nêm sệt trưng, xen lẫn hương vị bùi bùi bùi của mít non thuộc vị thơm của rau xanh sống lại sở hữu chút lớn nhẹ của hạt lạc rang. Nhìn phía bên ngoài món bún này trông 1-1 giản, thậm chí rất có thể chưa tuyệt vời bạn thuở đầu nhưng càng ăn các bạn sẽ thấy càng thấy thích. Ở tp hcm rất hiếm bao gồm quán ăn uống nào chuyên buôn bán món nạp năng lượng và đúng vị Đà Nẵng. Vì thế, với phương pháp làm hôm nay, các bạn sẽ tìm thấy lại mùi hương vị lôi cuốn cùa bún mắm nêm mà không cần phải đi đâu xa xôi.

Bạn đang xem: Cách làm bún mắm đà nẵng

*
*

Bún mắm nêm Đà Nẵng làm như vậy nào?

Nguyên liệu

Thơm (dứa): khoảng tầm 1/4 tráiMắm nêm ngon: 4 – 8 thìa canhTỏi băm, sả băm: 1 thìa canhỚt băm: 1 muỗng caféThịt nạc vai (hoặc thịt heo xoay sẵn): 500 grBún tua nhỏ: 500 grĐậu phộng rang (bỏ vỏ): 100 grRau sống ăn kèm: xà lách, húng lủi, giá chỉ sống, dưa leo, rau xanh thơm, đu đủ bàoGia vị: dầu ăn

Cách làm cho bún mắm nêm Đà Nẵng

Bước 1: trộn mắm nêm nạp năng lượng bún

Thơm: chúng ta gọt vỏ mặt ngoài, cắt vứt mắt thơm, cọ sơ cho sạch sẽ và bổ thành những miếng nhỏ, bỏ vô máy xay hoặc băm nhuyễn.

Xem thêm: Liệt Kê Danh Sách Khách Sạn Mũi Né Gần Biển View Đẹp, Chất Lượng

Cho vào bát đựng thơm: 2 thìa nhỏ café tỏi băm + 2 muống nêm canh mắm nêm + 1 muỗng canh nước sôi + ớt băm rồi khuấy nhẹ mang đến các nguyên vật liệu tan đều, nêm nếm lại cho đủ khẩu vị gia đình. Nếu muốn mắm thơm hơn thì bạn cũng có thể cho vào chút hành phi, nếu đam mê vị chua thì hoàn toàn có thể vắt thêm khoảng chừng ½ trái chanh vào, khuấy đều.

*
*

Bước 2: Sơ chế các vật liệu khácThịt heo sau khi mua về thì rửa sạch bởi nước muối để làm giảm bớt mùi hôi, tiếp nối xả lại với nước sạch, vẩy ráo cho vô nồi luộc đến khi thịt chín (không luộc quá chín tránh làm cho thịt dại), vớt ra bỏ vô thau nước rét rồi thái thành đông đảo miếng mỏng manh vừa ăn.Các một số loại rau sống sau thời điểm mua về thì nhặt bỏ phần hư, rửa sạch, nhằm ráo, giảm nhỏ.Mít non sau khi mua về bạn cắt miếng mỏng manh rồi cho vào nồi luộc đến chín, vớt ra bỏ vào nước giá rồi thái nhỏ.Bún chúng ta cũng có thể trần sơ qua nước sôi, vớt ra nhằm ráo.Bước 3: trình diễn món bún

Bạn mang đến rau thái bé dại vào tô trước, tiếp sau cho bún lên, xếp thịt luộc vào, rắc một ít hạt lạc rang, dọn kèm bát mắm nêm mà bạn đã pha. Vậy là chúng ta đã hoàn tất món bún mắm nêm.


Chuyên mục: Du lịch