Cách làm cà na muối ớt

     

Ở bài viết viết trước chúng tôi chia sẻ mọi người cách làm cho cà na muối ớt mà không đập, nội dung bài viết này xin share cách làm cho cà na đập muối hạt ớt theo cách làm của Ẩm Thực Miền Tây. Chỉ cần nhìn thôi là vị giác của đông đảo người đã biết thành kích thích.

Bạn đang xem: Cách làm cà na muối ớt


Tóm lượt

1 CÁCH 1: CÁCH LÀM CÀ na ĐẬP MUỐI ỚT2 CÁCH 2: LÀM CÀ mãng cầu ĐẬP CHUA NGỌT3 CÁCH 3: LÀM CÀ mãng cầu ĐẬP MẮM ĐƯỜNG

CÁCH 1: CÁCH LÀM CÀ mãng cầu ĐẬP MUỐI ỚT

*

Chuẩn bị nguyên liệu

*

Trái cà naMuối hộtỚtĐườngMì chính

Sơ chế cà na

Bạn mang đến nửa chén bát muối hột vào thau nước, sau đó khuấy mang đến muối chảy ra.

Cà na chúng ta rửa sạch, loại bỏ những trái bị hỏng. Tiếp đến cho cà na lên thớt rồi sử dụng chày hoặc dao có lưỡi bảng phệ và đập. Tuy nhiên cách này cà na bị nát cùng không đẹp.

Dưới phía trên xin share mọi người cách đập cà na đẹp mắt theo cha Pi. Mọi người sử dụng chiếc khăn mập sạch vội vàng lại 2-3 lần. Kế tiếp để chiếc khăn lên thớt, đến trái cà mãng cầu vào giữa khăn, sử dụng dao bao gồm lưỡi bảng to lớn đập to gan lớn mật và dứt khoát vào trái cà nà.

Sau đó chúng ta mở khăn ra đã thấy cà mãng cầu đập không biến thành nát, mà lại xoè ra có hình tròn trụ rất đẹp.

*

Đập dập cà na hoàn thành bạn cho vào thau nước muối vẫn pha nhằm ngâm trong vòng 20 phút.

Sau khi ngâm dứt mọi tín đồ vớt cà mãng cầu ra bỏ vào thau nước lạnh không giống rửa và vắt. Cứ như vậy liên tục rửa và vắt khoảng tầm 3-4 lần mang đến cà mãng cầu ra không còn vị mặn chát. Khâu này làm tốn nhiều thời hạn và công sức của con người nhưng mọi bạn chịu khó, bảo đảm an toàn sẽ dành được món cà na đập muối hạt ớt thu hút để thưởng thức. Nước rửa cuối cùng mọi bạn vắt cà na đã tạo ra rổ.

Giã muối ớt nhằm trộn cà na

*

Bạn cho muối, ớt, mì thiết yếu vào bát hoặc cối và giã nát. Từ bây giờ cảm giác nước miếng trào ra trong cổ họng hihi.

Nấu nước đường

Bước tiếp theo trong phương pháp làm cà mãng cầu đập muối ớt là nấu ăn nước đường. Cho đường vào trong nồi (với 1,5 kg cà na cần sử dụng 400gr đường, phụ thuộc vào mọi tín đồ thích ăn ngọt các hay ít nhưng mà điều chỉnh). Tiếp nối cho vào mức nửa chén bát nước. Nấu mang lại đường chảy ra và hơi keo dán lại là được.

=>Cà na rung lắc đường cũng rất ngon mời mọi bạn xem: CÁCH LÀM CÀ mãng cầu ĐẬP LẮC MẮM ĐƯỜNG

Trộn cà mãng cầu với đường và muối ớt

*

Cà na sau thời điểm để ráo nước cho ra thau sau đó cho nước mặt đường vào trộn đều. Tiếp nối cho muối bột ớt vào trộn đều.

Như vậy là số đông người giành được cà mãng cầu đập muối ớt lôi kéo để thưởng thức, chỉ việc nhìn thôi là gần như người mong muốn được ăn uống ngay.

Xem thêm: Các Địa Điểm Du Lịch Ở Tiền Giang, Kinh Nghiệm Du Lịch Tiền Giang

CÁCH 2: LÀM CÀ na ĐẬP CHUA NGỌT

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cà na: 500grMuối: 2,5 thìa canhĐường: 1 chénMuối hạtỚtMì chính

Sơ chế cà na

Mọi fan lấy thau nước, tiếp đến cho vào 2,5 thìa canh muối hạt khuấy cho tan.

Cà na mọi tín đồ rửa sạch vết mờ do bụi đất bám bên ngoài. Tiếp nối dùng loại khăn sạch để trên tấm thớt, mang lại trái cà mãng cầu vào thân khăn, bịt lại sau đó dùng dao có lưỡi lớn đập cà na. Đây là tuyệt kỹ để lúc đập cà na không xẩy ra nát.

Cứ vì vậy mọi fan đập cho hết lượng cà na cơ mà mình có. Sau đó bóp cà mãng cầu trong nước muối mang đến ra bớt vị chát cùng xả bóp vài ba lần cùng với nước sạch. Vớt cà mãng cầu ra rổ để cho thật ráo nước.

Giã muối ớt

Mọi fan cho muối hạt, ớt, mì bao gồm và muối hạt vào cối và thực hiện giã.

Nấu nước mặt đường và dìm cà mãng cầu đập

*

Cho vào trong nồi 300ml nước với 1 bát đường. Nấu và khuấy mang đến đường tung hết, nước con đường sôi thì tắt bếp để cho nước mặt đường nguội.

Sau kia cà na vào hũ hoặc tô, rồi trộn nước đường vào (lưu ý các bạn phải đè khiến cho nước mặt đường ngập cà na.

*

Ngâm cà na trong 4 giờ, mọi tín đồ vớt cà na đập ra đĩa, rắc muối bột ớt lên trên và thưởng thức.

CÁCH 3: LÀM CÀ mãng cầu ĐẬP MẮM ĐƯỜNG

Chuẩn bị nguyên liệu

Trái cà naMắmĐườngMuốiỚt băm

Sơ chế cà na

*

Cà na sau khoản thời gian mua về mọi người rửa sạch bụi tất mặt ngoài. Tiếp đến sẵn sàng thau nước, mang lại muối vào khuấy tan.Tiếp đến cho cà mãng cầu lên thớt rồi đập và bỏ vào thau nước muối sống trên để ngâm.

*

Ngâm khoảng 1 giờ mọi tín đồ bóp thế và xả cà na với khá nhiều lần nước (khoảng 4-5 lần).

Nấu mắm đường

*

Tiếp đến bắt chảo lên nhà bếp cho vào 3 muỗng nhỏ canh nước mắm, 6 thìa đường. Sau đó khuấy nấu mang lại đường tan. Nấu cho đến lúc hỗn hợi kẹo thì mọi fan cho ớt băm vào đảo đều và tắt bếp.

Trộn cà na đập

*

Cho cà na ra thau, tiếp nối rưới tất cả hổn hợp nước nóng vào cùng trộn đều. Vì vậy là mọi tín đồ đã ngừng món cà mãng cầu đập mắm đường.


Chuyên mục: Du lịch