Cách làm cá trê kho tiêu

Cuối tuần đo đắn làm món gì để tiếp đãi gia đình, thử có tác dụng ngay 2 món cá hẻn kho tiêu đen và kho tiêu xanh dân gian mà vô cùng lôi cuốn cho các bạn nhé!

Cá trê kho tiêu đen - món ngon dân gian và vô cùng thân thuộc với nhiều người. Với hương vị đậm đà, cuốn hút cá trê kho tiêu đen chắc chắn sẽ có tác dụng hài lòng tất cả mọi bạn ngay trường đoản cú lần nếm thử đầu tiên. Còn trông mong gì mà không thuộc vào bếp với Bách hóa XANH và triển khai ngay món ăn này nào!

1 cá trê kho tiêu đen

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Kho cá

Kế tiếp, bạn bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, 2 muỗng canh đường, tỏi và hành khô băm nhỏ dại vào phi thơm.

Bạn đang xem: Cách làm cá trê kho tiêu

sau khi phi thơm hành, các bạn cho cá hẻn vào, đảo các cho chín 2 mặt rồi chan nước sôi vào sống lưng mặt cá. Đun cá với lửa nhỏ tuổi để ngấm đều hương liệu gia vị đến lúc nước sên lại, cá chín kim cương đều những mặt. Bạn cho thêm vài ba cọng hành lá cắt thành từng khúc vào rồi tắt bếp.

Kho cá

Thành phẩm

Chỉ vài ba bước đơn giản, món cá hẻn kho tiêu black đã xong rồi. Món nạp năng lượng với màu sắc đẹp mắt, mùi vị đậm đà chắc hẳn rằng sẽ cực kì hao cơm trắng đấy.

Cá trê kho tiêu đen

2 cá trê kho tiêu xanh

Chế biến 45 phút chuẩn bị 10 phút dành riêng cho 3-4 ngườiNguyên liệu có tác dụng cá trê kho tiêu xanh
Cá trê 2 con
Hành, tỏi
Cách làm cá trê kho tiêu

Bước 1 Sơ chế cá trê

Đầu tiên bạn oder cá về thì chúng ta làm sạch, bỏ ruột, quăng quật 2 cục máu ở mặt mang. Sau đó để khử nhớt với mùi tanh của cá trê, bạn cần ngâm cá trê trong nước trà trộn loãng khoảng chừng 10-15 phút rồi rửa lại với nước sạch, xong để ráo và cắt từng khúc một vừa ăn

Sơ chế cá trê

Bước 2 Ướp cá

Cho cá hẻn vào tô rồi ướp cùng với 3 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muống nêm canh tiêu, hành tỏi, 1 muỗng coffe bột gừng, 1 muỗng cafe bột ớt, 1 muỗng cà phê nước color dừa.

Xem thêm: Lưu Lại Những Quán Gà Ngon Ở Hà Nội Ngon Nổi Tiếng, Lưu Lại Những Quán Gà Ngon Nhất Hà Nội

kế tiếp đảo các cá rồi ướp khoảng đôi mươi phút cho cá ngấm vị.

Ướp cá

Bước 3 Kho cá

Bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 không nhiều dầu mè vào thêm hành tỏi vào phi thơm rồi vớt ra. Tiếp theo sau bạn cho 3 muỗng canh mặt đường phèn vào, hóng đường tan gửi sang màu nâu vàng.

Kế đến chúng ta cho 3 nhánh tiêu xanh, cá trê vào áp chảo sơ. Thấy thịt cá săn lại thì mang đến số hành tỏi vẫn phi vàng, 300ml nước dừa, 2 trái ớt hiểm, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm vào. Tiếp đến kho cá với lửa nhỏ trong 40 phút.

Kho cá

Thành phẩm

Thịt cá trê mềm, ngọt và bao gồm vị beo khủng xen lẫn vị cay the của tiêu xanh cùng ớt hiểm. Hương liệu gia vị được nêm nếm khôn xiết vừa ăn. Vào hầu như ngày se lạnh ăn uống món này với cơm trắng cùng một ít rau sinh sống nữa thì còn điều gì bằng! thử ngay các bạn nhé!

Cá trê kho tiêu xanh

Bạn thấy món cá hẻn kho tiêu trên như thế nào? hấp dẫn và ngon mồm đúng không? còn trông đợi gì mà không vào nhà bếp làm ngay lập tức cho gia đình bạn món ăn uống này đi nào? Chúc bạn thành công nhé!

Chuyên mục: Du lịch