Cách làm món ốc nấu chuối

     

Thời tiết phần đông ngày gần Tết se se lạnh cực kỳ thích. Liệu có còn gì khác tuyệt vời hơn khi mà cả nhà quây quần bên nhau cùng hưởng thụ món ốc nấu bếp chuối đậu chuẩn vị miền Bắc. Học tập ngay cách làm nấu dưới đây ngay thôi nào!

Chuẩn bị 155 phút Chế biến 15 phút dành cho 3-4 người

Những ngày lành lạnh như thế này mà ăn uống món ốc đun nấu chuối đậu thì không còn điều gì khác tuyệt vời hơn. Từng bé ốc thơm thơm lừng, giòn giòn, nhai đang miệng, càng ăn càng mê. Vậy nên hãy vào nhà bếp ngay cùng với Bách hóa XANH, cùng tiến hành món tiêu hóa dành tặng các bạn - món ốc nấu ăn chuối đậu theo công thức sau.

Bạn đang xem: Cách làm món ốc nấu chuối

1Nguyên liệu làm ốc làm bếp chuối đậu


7 trái chuối già xanh
50gr lá lốt

Nguyên liệu làm ốc nấu nướng chuối đậu

2Cách làm cho ốc thổi nấu chuối đậu

Bước 1 Sơ chế ốc

Ốc bươu sau khi bạn đặt hàng về để gia công sạch sẽ phần lớn chất bẩn, đất cát bám trong ốc thì chúng ta ngâm chúng với nước vo gạo với vài lát ớt hiểm trong tầm 2 giờ.

Bắc lên một nồi nước sôi, các bạn cho toàn cục ốc đang ngâm vào luộc cùng với gừng và sả trong tầm 5 phút. Lần lượt sử dụng tăm tre để đưa thịt ốc ra, vứt vỏ.

Sơ chế ốc

Bước 2 Sơ chế chuối xanh

Chuối già xanh sau thời điểm mua về chúng ta rửa cho thật sạch sẽ dưới vòi nước. Chuối bạn tướclớp vỏ phía bên ngoài rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Sau thời điểm cắt hoàn thành bạn phảicho chuối vào vào thau muối giấm để khử vị chát và né tránh làm chuối bị thâm nám đen.

Sơ chế chuối xanh

Bước 3 Ướp thịt bố chỉ

Thịt ba chỉ sau khi bạn mua về rửa sạch với nước rồi xắt miếng vừa ăn. Chúng ta ướp thịt cùng với1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phe nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng coffe bột tỏi.

Ướp thịt ba chỉ

Bước 4Sơ chế các nguyên liệu khác

Lá lốt cùng tía tô chúng ta rửa sạch sẽ rồi cắt nhỏ. Hành lá cắt quăng quật rễ, rửa sạch sẽ rồi cắt nhỏ.

Đậu hũ cắt miếng vừa ăn.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Bước 5Chiên đậu hũ

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, ngóng dầu sôi thì đến đậu hũ vào chiên đến lúc vàng đều 2 mặt thì gắp ra dĩa.

Chiên đậu hũ

Bước 6Chiên chuối

Bắc nồi nước lên bếp, chờ sôi thì đến 3 trái chuối vào luộc cùng với nghệ trong vòng 30 phút.

Xem thêm: Cách Xào Thịt Bò Với Khoai Tây Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Khoai Tây Xào Thịt Bò Cho Bữa Cơm Đậm Vị

tận dụng lại chảo dầu lúc nãy chiên đậu hũ, bạn cho chuối vào rán đến khi tiến thưởng đều.

Luộc và rán sơ chuối

Bước 7 Xào thịt ba chỉ và ốc

Đầu tiên các bạn phi thơm tỏi, thấy đổi đưa vàng thì mang lại thịt ba rọi vào xào chung. Chúng ta xào cho đến khi thịt vàng và ra phần mỡ chảy xệ là được.

Xào thịt tía chỉ

Đối cùng với ốc thì các bạn phi thơm hành tỏi với sả cùng với dầu nóng, tiếp đến cho ốc vào xào sơ khoảng chừng 5 phút. trong lúc xào thì bạn cho thêm 1 muỗng coffe mắm tôm để tăng hương vị nhé.

Bước 7Om ốc cùng với chuối đậu

Bắc nồi lên phòng bếp cho3 lít nước vào, thêm thịt tía chỉ, đậu hũ, giết thịt ốc thì nếm vào nồi 1muỗng canh phân tử nêm, 1 muỗng nhỏ canh bột ngọt, 1 thìa canh muối hạt hột, 3 muỗng canh đường phèn, 1 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng cafe bột nghệ, 1 muống nêm canh mắm tôm xào chín, 3 muỗng canh cơm mẻ,đảo đều.

Bạn đun trong 10 phút thì mang đến chuối luộc vào, đun tiếp 10 phút thì cho lá lốt, ốc, tía tô vào đun 3 phút.

Cuối cùng bạn nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm nam ngư rồi tắt bếp.

Om ốc với chuối đậu

Bước 8Thành phẩm

Món ốc thổi nấu chuối đậu thơm nức mũi, ăn với với bún tươi là ngon tuyệt đối luôn. Bạn cũng có thể cảm cảm nhận rõ vị hơi chua chua nhẹ của mẻ, một chút mùi đặc thù của mắm tôm. Vào bếp trổ tài ngay thôi nào!

Thành phẩm

3Thưởng thức

Khi ăn uống ốc nấu chuối đậu bạn sẽ được trải nghiệm đủ vị: trường đoản cú vị khủng béo của thịt bố chỉ, vị giòn giòn sần sật của ốc bươu, chuối xanh thì bùi bùi, mượt dẻo. Một sự hòa quyện những hương vị xuất sắc. Vào vào buổi tối cuối tuần chiêu đãi cả nhà bằng món ngon này thì còn gì bằng!

Thưởng thức

Thời ngày tiết se se rét mướt này mà các bạn quây quần mặt nồi ốc đun nấu chuối đậu thì còn gì tuyệt vời bằng. Một món ăn uống ngon, tương đối đầy đủ dưỡng chất như vậy này xứng danh là món nạp năng lượng chính cho buổi tiệc cuối tuần ở trong nhà rồi! lập cập tham khảo cách làm và hợp tác vào làm bạn ơi!


Chuyên mục: Du lịch