Cách làm món thịt bò khô chuẩn vị dễ nhất

Thực phẩm kém chất lượng đang ngày càng tràn ngập trên thị trường. Việc này khiến cho các bà nội trợ lo lắng không dám mua trườn khô ko kể hàng. Mặc dù vậy các bà bầu hoàn toàn rất có thể bỏ túi những phương pháp làm khô bò cực chuẩn tại nhà dưới đây để tự nấu ăn nướng nhưng mà không phải lo ngại về unique như lúc mua ngoài sản phẩm nữa nhé!

Cách có tác dụng khô trườn ướt lạ mắt lạ miệng

4.1 nguyên liệu cho giải pháp làm bò khô ướt

– 1,5 kilogam thịt bò (Nên chọn một số loại thịt trườn mông, miếng thịt to, vuông vắn. Nếu còn muốn làm thịt trườn khô đẳng cấp xé sợi, lựa chọn loại bao gồm thớ dọc rõ ràng. Còn nếu còn muốn làm thịt trườn kiểu miếng thì chọn nhiều loại thịt gồm dính thêm không nhiều gân)

– 4 thìa canh mặt đường thốt nốt (nên sử dụng đường thốt nốt đổ thịt bò thô thơm mà lại màu rất đẹp hơn)

– 2 thìa bột canh bột ớt nước hàn (có thể thay thế bằng bột color điều. Tùy năng lực ăn cay rất có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị gia đình)

– 5 củ sả

– 2 củ tỏi

– 1-1,5 thìa canh bột súp (hoặc muối)

– 1,5 thìa cafe bột ngũ vị hương

– 1,5 thìa canh dầu hào

– 1 thìa coffe hạt tiêu

– 1 thìa canh ngũ vị hương

– 2 thìa canh dầu hào

– 2 thìa canh tương ớt

– 2-3 quả quả ớt tươi (tuỳ khẩu vị)

– 1.5 thìa bột gừng

4.2 cách làm thịt trườn khô ướt ngon

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

– Thịt trườn rửa sạch, lau khô bằng giấy ngấm dầu cần sử dụng cho thực phẩm, thái dọc thớ, từng miếng dày khoảng tầm 1 cm. Giữ ý, để vấn đề thái thịt được dễ dàng dàng, bắt buộc để từng miếng thịt vào phòng đá khoảng tầm 15 phút để thịt cứng lại, lấy ra thái sẽ dễ dang hơn.

Bạn đang xem: Cách làm món thịt bò khô chuẩn vị dễ nhất

– Sả rửa sạch, thái khoanh tròn rồi băm nhỏ. Tỏi tách vỏ, băm nhuyễn. Sau đó cho toàn bộ các loại gia vị đã chuẩn bị trong phần nguyên vật liệu trộn đông đảo và xay trong trang bị xay sinh tố. Trong những lúc xay rất có thể cho thêm một chút nước để thuận lợi xay hơn.

Bước 2: Ướp giết bò

Cho hỗn hợp những loại các gia vị vừa xay nhuyễn vào một tô lớn, cho thịt bò vào. Đeo áp lực tay nilong vào, dùng tay xát những gia vị ướp hòa quyện vào từng từng miếng thịt bò. Sau thời điểm thịt được tẩm nguyên liệu, cho cả thịt và nước ướp vào tủ giá để khoảng chừng 6-8 tiếng cho thịt ngấm trọn vẹn gia vị. Đây là bước khá quan trọng đặc biệt trong phương pháp làm thịt bò khô ướt nên các bạn tránh “ăn bớt” thời gian ướp nhằm miếng giết thịt bò gồm vị đậm đà.

Bước 3: Đun thịt bò

Sau khi thịt đang ngấm đầy đủ gia vị, lấy thịt ra, bỏ thịt theo lớp và nước ướp vào nồi, đun khoảng 30 phút. Lửa thuở đầu để khá to 1 chút cho thịt chín đổi màu, hòn đảo lên kế tiếp cho lửa liu riu. Lúc thịt bò se ko còn nước, để nguội rồi dùng sống dao dần cho miếng trườn mềm tơi tuy thế không nát. Trong quá trình đun ghi nhớ đậy kín vung còn nếu như không hơi nước thoát ra bên ngoài sẽ có tác dụng thịt dễ dẫn đến cháy.

Khâu đun thịt trườn trên phòng bếp giúp cho quy trình sấy rút ngắn thời gian mà làm thịt cũng duy trì được vị ngọt rộng thay do sấy tức thì thịt sống.

Xem thêm: Review Gap Yolo Hostel &Amp; Bar Đà Lạt, Yolo Camping House

Bước 4: Sấy giết bò

Bật lò nướng trước khoảng chừng 10 phút, đặt ở nhiệt độ 130 độ 2 lửa bên trên dưới. Kế tiếp cho thịt bò vào khay cùng nướng trong khoảng 60 phút. Trong quá trình nướng, cứ 15 phút lật thịt một lần cho khi ăn được. Vì chưng thịt trườn đã chín trong lúc hấp đề nghị nếu mình thích ăn thịt trườn ướt thì có thể giảm thời gian nướng xuống còn nếu còn muốn ăn thịt bò khô hẳn thì nướng thọ hơn.

Nếu không tồn tại lò nướng, bạn có thể sấy trườn khô vào lò vi sóng hoặc áp bởi chảo kháng dính (nên chọn loại chảo dày nhằm thịt không trở nên cháy). Trường hợp áp bằng chảo, chúng ta nên để lửa thật nhỏ nhé.

Sau khi xong xuôi món thịt bò khô ướt, bạn cho làm thịt vào hộp kín, bảo vệ nơi thông thoáng và trải nghiệm dần. Nếu thích vị tỏi, chúng ta cũng có thể thêm các tỏi rộng để biện pháp làm bò khô ướt tỏi thêm chuẩn chỉnh vị.

Rất dễ dàng và đơn giản đúng không. Chúc các bạn thành công với biện pháp làm món thịt bò khô ướt ngon chuẩn đúng vị.

Bò khô có thể được áp dụng như một món nạp năng lượng vặt khi thảnh thơi rỗi. Hoặc bạn cũng có thể khám phá giải pháp chế biến các món ăn uống mặn cùng bò khô. Ví như cách làm cho nộm trườn khô, phương pháp làm cóc dầm bò khô, giải pháp làm xoài dầm bò khô,… hình như còn gồm cách làm nộm đu đủ bò khô cũng rất ngon.

Máy đóng gói tự động hóa Đức vạc chúc cả gia đình có các món ăn ngon miệng từ bò khô các mẹ nhé!

Chuyên mục: Du lịch