Home / Du lịch / cách làm món thịt kho củ cải ngon

Cách làm món thịt kho củ cải ngon

admin 27/02/2023

Thịt kho mềm, khủng thấm vị mặn ngọt, củ cải thô giòn, ăn lẫn cơm nóng hết sức ngon, là món ăn uống truyền thống, dân dã.

Bạn đang xem: Cách làm món thịt kho củ cải ngon

Nguyên liệu:

- 200 gr ba chỉ heo- 5-10 gr củ cải trắng đang phơi khô- Tỏi băm- Hành lá- Tương ớt

Cách làm:

Bước 1:

Củ cải khô ngâm nước 1/2 tiếng cho nở mượt vớt ra vắt khô bớt nước rồi thái khúc tầm 4 cm.

Bước 2:

Thịt thái theo từng lát vừa ăn, ướp vào giết thịt 1 muỗng phân tử nêm với 2 tép tỏi đập dập.

Bước 3:

Cho 1 muỗng dầu vào chảo thêm 2 muỗng canh đường, đun lúc đường chuyển màu sắc nâu thì bỏ thịt theo lớp vào xào lên. Thịt đưa màu, hơi cháy cạnh thì đến cải thô vào thêm 1/2 chén nước.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Trình Du Lịch Hàn Quốc Tự Túc 2022, Lịch Trình Du Lịch Hàn Quốc 7 Ngày 6 Đêm Tự Túc

Bước 4:

Khi chảo sôi lên thì nếm thêm lượng nước mắm, mì chính cho vừa miệng. Sau cuối là 1 thìa tương ớt để có màu đẹp. Tắt bếp cho thêm hành lá thái nhỏ, tiêu lên trên cùng.

Thành phẩm:

Thịt mềm phệ thấm vị mặn ngọt, cải hanh hao giòn rất hợp với thịt, ăn lẫn cơm nóng.

Chang Chép

Trở lại Ẩm thực
Chia sẻCopy link thành công
×