Cách làm món thịt kho tôm ngon

     

Việc nghĩ về ra xem tôm biển nấu món gì ngon để bổ sung vào thực đơn luôn luôn là vụ việc nan giải so với mỗi tín đồ nội trợ vào gia đình. Nội dung bài viết này vietnamaviation.vn sẽ bày cho bạn cách chế biến món tôm kho thịt mặn mà này mà lại ăn rất hao cơm trắng nhé.

Bạn đang xem: Cách làm món thịt kho tôm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị món tôm kho thịt

Món ăn này khá tương đương với cách chế biến tôm rim. Bí quyết là dưới đây là phần giành cho 4 bạn ăn. Tùy vào con số và khẩu vị mỗi member mà chúng ta có thể thêm/bớt những loại nguyên liệu khác nhé! nguyên vật liệu sẽ bao gồm:

Thịt bố chỉ: 500 gramHành khô: 3-4 củTỏi: 4-5 nhánhNguyên liệu khác: hành lá, ớt…Các loại gia vị: Đường, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu…

Sơ chế nguyên liệu

*
*
*

Cách kho tôm với giết được ngon, đậm chất nhất

Bước 1: Ướp thịt

Để món ăn uống được thơm ngon, đậm đà thì nên ướp thịt trước khi kho xếp thịt ngấm đều hương liệu gia vị như món tôm rim thịt. Trước tiên, thêm 2 thìa nước mắm, một nửa thìa phân tử tiêu, 50% thìa mì chính, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa mặt đường vào bát. Đảo đều các thành phần hỗn hợp này cho tới khi tan ra.

Sau đó hãy bỏ thịt vào nồi với cho một nửa tỏi cùng hành khô sẽ băm vào. Liên tiếp đổ không còn phần nước ướp vào và trộn đầy đủ lên. Để tầm 1/2 tiếng cho làm thịt được ngấm mọi hơn.

*

Đầu tiên bạn cần bắc chảo lên bếp, cho một thìa dầu nạp năng lượng vào. Khi dầu nóng đến 5-6 thìa mặt đường vào với đảo thường xuyên và đều tay. Đường từ bây giờ sẽ từ từ chảy ra nước. Khi tới độ phần nước mặt đường trong chảo chuyển sang color cánh loại gián thì đổ 1 chén con nước vào.

Chú ý rằng khi cho nước vào vẫn quấy liên tục, tránh mặt đường sẽ bén dính vào chảo. Được 10 giây thì tắt bếp và phần nước đường sẽ sánh sệt lại. Phần nước con đường này màu nâu vàng cực kỳ đẹp và có mùi thơm nhè nhẹ.

*

Cho chút dầu nạp năng lượng và phần hành, tỏi còn sót lại vào nồi phi thơm xoàn lên. Tiếp đó, đổ không còn phần tôm vào hòn đảo đều tay, đến khi tôm gửi sang màu cam cùng săn lại thì tắt bếp. Tránh việc để tôm chín thừa lâu, vì bởi thế thì làm thịt tôm sẽ rất là khô.

Xem thêm: Tour Du Lịch: Hà Tiên Phú Quốc 4 Ngày 3 Đêm, Tour Du Lịch Hà Tiên Phú Quốc 4 Ngày 3 Đêm

Thịt đã được ướp vừa vặn thì đến lên nhà bếp và đảo sơ qua bỏ thịt săn lại. Rồi tiếp kia đổ phần nước con đường đã win trước đun cùng trong khoảng 30 phút.

*

Sau khoảng thời gian trên thì mở vung ra đổ thêm 1 bát nước làm thế nào cho gần ngập từng miếng thịt là được. Rồi trút không còn phần tôm vẫn rang sơ qua vào nồi. Nêm nếm thêm gia vị vừa ăn. Và liên tiếp kho trong tầm 30-45 phút thì tắt bếp rất có thể thưởng thức.

Thành trái món tôm kho thịt

Món tôm kho thịt lúc chín múc ra bát và rắc thêm chút hành lá vào góp thêm phần bắt mắt. Cắn miếng giết vào tan ngay lập tức trong miệng, khôn cùng thơm và bự ngậy. Thêm cùng với đó miếng thịt tôm thanh mát ăn lẫn với cơm trắng trắng oi bức thì ngon mang lại miếng cuối cùng.

*

Chọn tôm cũng tương đối giống thông thường. Do được nuôi nên form size của chúng khác lớn, đặc trưng phần giết tôm này ăn uống rất giòn cùng chắc. Hình như chú ý phần tôm phải bao gồm vỏ trót lọt bóng, phần sống giữa thân trong cùng tươi thì đấy mới là những bé tôm ngon.

Tham khảo: Tôm Rim Mặn – món ăn ngon Đậm Đà hương vị Truyền Thống

Những lưu ý khi có tác dụng món tôm kho thịt

Tôm kho thịt tuy nhiên món ăn 1-1 giản, dễ làm nhưng các bạn cũng nên bỏ túi tức thì những lưu ý dưới trên đây để món ăn uống được hưởng thụ một bí quyết ngon miệng độc nhất vô nhị nhé:

Nên chọn tôm sạch sẽ thì giết tôm sẽ mềm, ngọt và độ dinh dưỡng vẫn còn cao. Tránh cài tôm bị tiêu diệt để lâu ngày, thời điểm đó thịt tôm sẽ có mùi tanh và ăn sẽ bị nhũn.Món kho thì nên chọn lựa thịt ba chỉ có cả nạc với mỡ. Khi lấn sâu vào thí sẽ có được vị bự và mầm tuyệt nhất định. Tránh tải thịt nạc 100% bởi vì khi ăn vào sẽ thớ thịt sẽ tương đối khô với mất nước.
*
*

Trên đấy là cách làm cho món tôm kho thịt đơn giản dễ dàng mà ăn rất đậm đà. Chúng ta cũng có thể lưu bí quyết này để bào chế cho mọi tín đồ và cũng thưởng thức bữa cơm đầm ấm nhất bên gia đình của chính mình nhé!

Nguồn tham khảo: 


Chuyên mục: Du lịch