Cách làm món trứng chiên ngon

     

Trứng cừu là món nạp năng lượng quen thuộc, giàu chất dinh dưỡng với tất cả người. Trong nội dung bài viết dưới đây, vietnamaviation.vn đang hướng dẫn chúng ta cách trổ tài vào bếp cực đỉnh thuộc các món trứng rán ngon, kỳ lạ miệng, hấp dẫn, tăng độ hấp dẫn cho thực đơn hàng ngày nhé!


1. Trứng rán giòn

Cách làm cho món trứng cừu giòn rất đơn giản. Bạn chỉ cần dành ra 5 – 10 phút là có thể hoàn tất món trứng chiên thơm ngon, rubi óng theo phương pháp sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Trứng con kê hoặc trứng vịt 2 quảHành tímDầu ăn, hạt tiêu, gia vị, nước mắm

Cách chiên trứng ngon:

B1: Hành tím tách vỏ, đập dập hoặc thái mỏng.B2: Đập trứng vào tô. Mang đến ½ hành tím, nước mắm, hạt tiêu vào đánh đều. B3: bỏ dầu vào chảo, chờ dầu sôi thì mang đến hành tím còn lại vào phi thơm.B4: lúc hành tím bước đầu ngả kim cương thì mang đến trứng vào trong chảo. B5: Đợi khi trứng chín vàng một mặt thì trở khía cạnh còn lại. Để trứng chín khoảng chừng 1 – 2 phút thì tắt bếp. B6: cho trứng ra đĩa, ăn nóng kèm với nước mắm nam ngư hoặc tương ớt.

Bạn đang xem: Cách làm món trứng chiên ngon

*
Trứng chiên giòn

2. Trứng chiên xù

Cách làm trứng rán xù kiểu bắt đầu này vừa 1-1 giản, vừa kỳ lạ miệng, béo ngậy chắc chắn là sẽ kích thích hợp vị giác thèm ăn uống tuyệt vời. 

Chuẩn bị nguyên liệu:

Trứng con gà hoặc trứng vịt 5 quảBột rán giòn 200 gramBột cừu xù 200 gram3 thìa canh sốt mayonnaiseTương cà, mù tạt, tương ớt, hạt tiêu, muối, dầu ănChảo, giấy thấm dầu

Cách làm trứng rán xù:

B1: Trứng cọ sạch, luộc cho chín 4 quả, 1 quả còn lại đập ra tô, đánh đều.B2: Trứng chín tách bóc vỏ, cắt làm đôi, cho lòng đỏ và lòng trắng mỗi loại vào 1 bát tô riêng.B3: Lăn lòng trắng vào bột cừu giòn, tiếp nối là trứng sẽ đánh chảy và cuối cùng là bột cừu xù.B4: cho dầu lấn vào chảo, ngóng dầu rét thì đến lòng trắng trứng vào rán vàng. Vớt ra để ráo trên chứng từ thấm dầu.B5: Lòng đỏ trứng xay nát, rồi cho tương cà, mù tạt, muối, tương ớt, nóng mayonnaise vào trộn đều.B6: Cho hỗn hợp vừa trộn vào bên trong túi bóp kem (loại túi hay dùng làm trang trí bánh sinh nhật), nặn kem lên ở trên phần tròng trắng trứng đã chiên xù. 

Nếu không tồn tại túi bóp kem bạn có thể dùng thìa nhằm quết các thành phần hỗn hợp lên xung quanh trứng.

B7: Xếp trứng ra đĩa và ăn nóng thuộc tương ớt.
*
Trứng chiên xù thứ hạng mới

3. Trứng chiên rau củ

Hương vị ngọt bùi từ rau củ củ phối kết hợp cùng vị thơm của trứng, các bạn sẽ có thêm món trứng phi thơm ngon, nhiều chất bổ dưỡng cho thực deals ngày.

Chuẩn bị nguyên liệu: 

Trứng vịt hoặc trứng con gà 3 quảĐậu Hà Lan 50 gramNấm kim châm 35 gramThịt xông khói 2 lát¼ củ cà rốt, ngô ngọt, hành tím, hành láGia vị, dầu ăn, nước mắm, phân tử tiêu,…Dụng cụ: nồi, chảo

Cách có tác dụng trứng chiên rau củ:

B1: Sơ chế nguyên liệuBắc nồi đun sôi nước nhằm luộc chín cho tới đậu Hà Lan và ngô ngọt, sau đó vớt ra nhằm ráo nước.Rửa không bẩn hành tím, hành lá, cà rốt. Tất cả đem thái thiệt nhỏ.Nấm kim châm giảm đuôi, cọ sạch, dìm nước muối bột và giảm thật nhỏ.Đập trứng vào bát, tiến công tan cùng 1 chút muối. Sau đó cho rau củ, thịt xông khói, mộc nhĩ kim châm đã sơ chế vào trộn thuộc và nêm nếm thêm gia vị.B2: bào chế trứng chiên rau củCho dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng lên già thì đổ đàng hoàng trứng vào. Dàn đông đảo trứng ra mặt chảo, cừu đến lúc chín vàng số đông 2 mặt. Khi trứng chín thì tắt bếp, rắc lên trên một chút hạt tiêu và ăn uống nóng. 
*
Trứng cừu rau củ

4. Trứng rán mayonnaise

Chuẩn bị nguyên liệu:

Trứng con kê hoặc trứng vịt 3 quảHành lá, hành tím2 thìa nóng mayonnaiseDầu ăn, gia vị

Cách làm trứng rán mayonnaise:

B1: Hành lá, hành tím rửa sạch và thái nhỏ.B2: Đập trứng ra bát, thêm sốt mayonnaise, hành lá và các gia vị vào khuấy đều.B3: bỏ dầu vào chảo, hóng dầu sôi già thì phi thơm hành tím.B4: mang lại trứng vào chảo, nhấp lên xuống nhẹ để trứng phần đông mặt chảo.B5: Để lửa nhỏ, chiên vàng 2 phương diện trứng thì tắt bếp.

Xem thêm: Sapa Đi Sapa Tháng Nào Đẹp Nhất ? Nên Đi Sapa Vào Mùa Nào

*
Trứng chiên mayonnaise

5. Trứng rán nước mắm

Chuẩn bị nguyên liệu:

Trứng kê hoặc trứng vịt 5 quảHành lá, hành tímGia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, phân tử tiêu, tương ớtDụng cụ: chảoNước lọc

Cách làm trứng cừu nước mắm:

B1: Hành tím, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Trứng đập ra bát, khuấy đông đảo tay. B2: Hòa nước nóng theo phương pháp 100ml nước thanh lọc + 2 thìa con đường + 2 thìa nước mắm nam ngư + 1 thìa tương ớt + ½ thìa gia vị bột ngọt + ¼ thìa hạt tiêu thành dạng hỗn hợp sền sệt.B3: cho dầu vào chảo, khi dầu nóng lên thì mang đến hành tím vào phi thơm.B4: mang lại trứng vào chảo, cho lửa vừa phải. B5: trộn nước sốt lên trên mặt phẳng trứng để ngấm gia vị gia vị. Cừu trứng đông đảo trên bếp khoảng 5 – 6 phút thì tắt bếp.B6: Rắc hành lá lên trên cùng thưởng thức.

Bạn có thể thay thế món trứng chiên nước mắm bằng nước tương tùy thuộc vào sở thích.

*
Trứng cừu nước mắm

6. Trứng cừu cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu:

Trứng con kê hoặc trứng vịt 3 quảCà chua chín 2 quảHành lá, hành tímGia vị, chảo

Cách làm cho trứng chiên cà chua:

B1: quả cà chua rửa sạch, thái phân tử lựu vừa ăn. Hành lá, hành tím rửa sạch thái nhỏ.B2: Đập trứng vào tô, khuấy đều. B3: mang lại hành tím, hành lá, cà chua, gia vị vừa ăn vào tô trứng đang đập, khuấy những hỗn hợp.B4: cho dầu lấn vào chảo, phi thơm hành rồi đến trứng vào rán vàng. B5: mang đến trứng chiên cà chua ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

7. Trứng chiên phô mai

Là một trong những món trứng chiên ngon, trứng rán phô mai sẽ đem về hương vị thơm ngon, lớn ngậy cho bữa cơm của gia đình. 

Chuẩn bị nguyên liệu:

Trứng kê 4 quảPhô mai, mè đenHành lá, hành tímDầu ăn, muối

Cách làm cho trứng cừu phô mai:

B1: Hành lá, hành tím rửa sạch, thái nhỏ. Phô mai thái thành sợi.B2: Đập trứng con kê vào bát, bỏ thêm muối, hành lá, hành tím, mè đen vào khuấy đều.B3: rót dầu vào chảo đợi cho đến khi sôi già thì đổ trứng vào. Lắc nhẹ nhằm trứng dàn hồ hết khắp khía cạnh chảo sống lửa nhỏ. B4: khi trứng ban đầu khô thì rắc phô mai lên trên. B5: rán trứng với lửa nhỏ cho cho đến khi phô mai mềm ra thì tắt bếp.

Lưu ý: vì chưng vị của phô mai sẽ mặn, chúng ta nên cho muối hạt vừa buộc phải khi nêm và nếm gia vị.

*
Trứng rán phô mai

Chỉ cùng với vài quả trứng kết hợp cùng các nguyên liệu có sẵn, bạn có thể chế thay đổi các món trứng chiên thơm ngon, bồi dưỡng và ko tốn những thời gian. Nên chọn mua trứng bảo đảm an toàn chất lượng, đang qua kiểm định tại Vinmart hoặc Vinmart+ để món trứng thêm phần thơm ngon, lôi cuốn bạn nhé!


Chuyên mục: Du lịch