Cách làm nem nướng miền nam

     

Nem nướng không hề là quá không quen với chúng ta rồi đúng không nhỉ nào! Nhưng từ bây giờ Điện máy XANH muốn đem về bạn 3 biện pháp làm nem nướng có hương vị đặc trưng của miền Tây Việt Nam. Cùng vào bếp tiến hành ngay món nướng này nhé!


*

nguyên liệu làm Nem nướng miền tây bằng chảo đến 5 tín đồ

thị lợn xay nhuyễn 500 gr Giò sống 300 gr mỡ bụng heo 150 gr Tỏi 4 tép (băm nhuyễn) Hành tím 2 củ (băm nhuyễn) Bột nổi 1/2 muỗng cafe Rượu Mai Quế Lộ 1.5 muỗng nhỏ canh Mật ong 1 muống nêm canh nước mắm 1 muỗng nhỏ canh Dầu ngấn mỡ hành 1.5 muống nêm canh Dầu ăn uống 1/2 muỗng coffe gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ đường /tiêu xay/ muối)

Cách chọn mua mỡ heo tươi ngon

Mỡ heo ngon thường đang có màu trắng đục như sữa cùng với màu tương đối hồng hào, gồm độ bọn hồi tốt, không có dấu hiệu chảy nhớt hay domain authority ngả color vàng.Khi ngửi sẽ không có mùi hôi tanh phi lý và hãy lựa chọn mua tại số đông cửa hàng, siêu thị uy tín với dấu kiểm dịch được đóng góp trên da heo, dính chắc vào phần mỡ.Để thực hiện món ăn này bạn nên lựa chọn mua mỡ thừa vai hay mỡ gáy vì chưng nó sẽ bự ngon rộng mỡ sa.

*

Dụng nỗ lực thực hiện

Chảo, nồi, đũa, tô, bao tay,...

Bạn đang xem: Cách làm nem nướng miền nam


Trụng sơ ngấn mỡ heo

Mỡ heo mua về các bạn cắt thành những miếng bé dại vừa ăn uống rồi bỏ vô nồi nước đã sôi trụng sơ cùng với lửa vừa khoảng chừng 3 phút cho mỡ heo săn lại cùng khử đi mùi khó chịu thì bạn tắt bếp rồi vớt mỡ bụng heo thoát khỏi nồi.


*

*

*

*

Trộn thịt

Cho 500gr thịt xay nhuyễn, 300gr giò sống thuộc 4 tép tỏi băm nhuyễn, 2 củ củ hành tím băm nhỏ nhuyễn, một nửa muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1/4 muỗng cafe tiêu xay, một nửa muỗng cafe bột nổi, 50% muỗng cafe muối cùng 50gr mỡ thừa heo vừa chần qua vào 1 loại tô lớn.

Đeo bít tất tay vào, trộn và nhồi đều cho đến khi các nguyên liệu lẫn vào nhau cùng ướp vào 60 phút cho những gia vị được thấm đều.

Xem thêm: 2 Cách Nấu Ốc Chuối Đậu Nấu Thế Nào, 2 Cách Nấu Ốc Chuối Đậu Cực Ngon


Làm nóng quết thịt

Cho 1.5 muống nêm canh rượu Mai Quế Lộ, 1.5 muỗng nhỏ canh dầu mỡ chảy xệ hành, 1 muỗng canh mật ong cùng 1 muỗng canh nước mắm vào chén. Trộn đều cho các gia vị tung hết với hòa vào nhau thì hoàn tất.


Tạo hình nem

Trước tiên, chúng ta làm ướt mấy mẫu đũa tiếp nối đeo bao tay rồi lấy một lạng thịt vừa ướp đắp cùng cuộn tròn thuôn nhiều năm quanh dòng đũa. Kích cỡ chiếc nem tùy vào sở thích của công ty và gia đình.


Nướng nem

Bắc chảo lên bếp, bỏ vô chảo một nửa muỗng cafe dầu nạp năng lượng vào, tráng hồ hết rồi cho những que nem nướng đã quấn hoàn thành vào. Sử dụng tay trở phần lớn với lửa vừa khoảng 2 phút để đánh giá được nem nướng rồi thường xuyên trở mọi đến lúc nem mới chín tới tới.

Bạn dùng cọ quét những nước sốt sẽ pha vào xung quanh nem nướng rồi bỏ vô chảo, trở gần như và nướng tiếp đến khi nem nướng chín và vàng hầu hết thì chúng ta tắt bếp.


Chuyên mục: Du lịch