Cách làm thịt bò sôt vang

Món thịt trườn sốt vang có xuất xứ từ phương Tây, giá bán trị bồi bổ cao và rất phù hợp khi sử dụng vào thời tiết vơi mát. Nội dung bài viết này sẽ hướng dẫn chúng ta cách nấu món thịt bò sốt vang thơm ngon cùng đậm vị.

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò sôt vang

Bò nóng vang cung ứng nhiều chất bồi dưỡng cho cơ thể. Món ăn này xuất xứ từ phương Tây, thông dụng với các chiếc tên như Beef au vin tuyệt Beef beourguignon. Khi món ăn này du nhập vào Việt Nam, trườn sốt vang được phiên bản địa hoá để cân xứng với mùi vị của bạn Việt. Món thịt bò nóng vang thường được ăn lẫn với bánh mì và cơm trắng vào rất nhiều ngày thời tiết mát rượi hay lạnh giá.

Trước khi nấu bếp thịt bò sốt vang, cần chuẩn bị 500 gam thịt núm bò, 5 trái cà chua, 2 trái cà rốt, 2 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 5 gam ngò rí, 1 gam gừng, 5 nhánh tỏi, 150ml rượu vang đỏ. Gia vị bao gồm hạt nêm, muối, đường, tiêu, bột quế, bột năng...

Xem thêm: Thủ Tục Xin Visa Singapore, Thủ Tục Visa Du Học Singapore 2021 Mới Nhất

Cách làm bếp món thịt bò sốt vang như sau:

Thịt bò được cọ thật sạch, rồi thực hiện vài lát gừng tươi chà lên, kế tiếp rửa lại cùng với nước để làm bay mùi hôi của thịt. Bạn cũng có thể khử mùi khó chịu của giết bò bằng phương pháp chần sơ thịt với gừng đập dập. Sau khoản thời gian sơ chế giết mổ bò dứt thì sẽ cắt thịt thành từng miếng vừa ăn.Hành tây được thiết kế sạch vỏ và thái thành hình múi cau. Ngò rí, cắt bỏ gốc rửa không bẩn và làm cho ráo nước. Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.Ướp làm thịt bò: giết thịt bò sau khi thái vừa miếng nạp năng lượng sẽ được đưa theo ướp cùng với các thành phần hỗn hợp gồm ba muỗng canh rượu, một muỗng coffe bột quế, một muỗng phân tử nêm cùng với một không nhiều tỏi băm. Sau đó, treo gang tay cùng bóp thiệt nhiều cho thịt bò ngấm gia vị. Thời hạn thường áp dụng cho việc ngâm thịt trườn để ngấm toàn cục gia vị khoảng chừng 20 phút.Sau lúc thịt ngấm gia vị thì mang đi xào sơ. Bê chảo lên phòng bếp rồi cho một ít dầu nạp năng lượng và tỏi băm nhằm phi thơm. Lúc tỏi vàng cạnh thì bỏ thịt bò ướp hương liệu gia vị vào xào cùng, áp dụng đũa đảo đều thịt khi xào cho thịt chín đều. Miếng thịt bò chín săn lại thì tắt nhà bếp và mang đến ra một chiếc tô để chuẩn bị quá trình nấu thịt bò sốt vang.Bắc nồi lên phòng bếp có cho thêm một không nhiều dầu ăn và tỏi phi thơm vào. Thấy lúc tỏi phi quà thì bỏ phần cà chua đang xay với 100 ml rượu vang, 1⁄2 muỗng cà phê muối vào nồi.Tiếp đến, cho thịt bò đang xào vào nồi cùng với cùng một lít nước, sau đó đậy nắp nồi vào 60 phút cùng với lửa bé dại để thịt trườn mềm với nồi sốt vang cũng không xẩy ra cạn nước nhanh trong một thời hạn ngắn. Nếu bạn có nồi có chế độ nầm thì chỉ việc hầm thịt trườn trong khoảng thời gian 20 phút.Sau đó, mang lại khoai tây và cà rốt đã thái sẵn vào với hai muỗng canh hạt nêm, một muỗng coffe muối, tía muỗng mặt đường và thổi nấu tiếp trong đôi mươi phút để khoai tây và củ cà rốt chín nhừ. Khi cà rốt và khoai tây sẽ chín đều, vừa ăn uống thì đến hành tây vào nấu bếp chung, kế tiếp nêm nếm lại cho đủ khẩu vị. Trộn một ít bột năng để tạo độ sánh với nước và mang đến từ từ tất cả hổn hợp này vào nồi, khuấy đa số để chế tạo độ sánh với sệt.

Bò sốt vang lúc nấu xong xuôi sẽ được múc ra bát và cho thêm một ít ngò rí cùng rất chút tiêu để tăng lên hương vị của món ăn. Bò sốt vang rất có thể ăn thông thường với cơm hoặc bánh mì thường rất ngon.

chủ đề: trườn sốt vang Giảm nguy cơ tiềm ẩn đột quỵ phương pháp nấu món thịt bò sốt vang Thịt bò Thiếu huyết thiếu sắt bồi bổ

Chuyên mục: Du lịch