Cách nấu bún cá kiên giang

     

Bún cá quả Kiên Giang là món đặc sản nổi tiếng bình dị dẫu vậy nổi tiếng với thân nằm trong tốt nhất với người dân chỗ trên đây. Tuy yếu tố đơn giản dễ dàng, nhưng mùi vị của bún lóc Kiên Giang siêu riêng lẻ đối với những các loại bún sinh sống khu vực khác. Hãy cùng Điện sản phẩm công nghệ XANH vào phòng bếp với triển khai tức thì món nước này nhé!

Các nguyên liệu cần có có tác dụng Bún cá lóc Kiên Giang Cho 3 người

Cá lóc 700 gr Tôm 300 gr Hoa điên điển 100 gr Hành tím 2 củ Hành tây 1 củ Rau ăn với 400 gr (bắp chuối/ cải con/ rau xanh thơm) Hạt màu điều 1 muỗng nhỏ canh Dầu ăn 2 muống nêm canh Nước mắm 1 muống nêm canh Gia vị thịnh hành 1 ít (đường/ muối/ bột ngọt/ bột nêm/ tiêu)

Cách chọn tải vật liệu tươi ngon

Cách chọn download cá lóc tươi ngon

Cá tươi nhất lúc còn sinh sống, bạn hãy lựa chọn mọi nhỏ bơi lội khỏe mạnh, tất cả đôi mắt nhìn trong suốt, với hồng, lớp vẩy nhóng nhánh và domain authority không có màu sắc lạ.Cá lóc ngon thường có form size vừa cần, không thật lớn hoặc quá bé dại. Thân cá thuôn lâu năm, không thật tròn, sờ vào thấy chắc hẳn tay, không xẩy ra nhũn.Không thiết lập con cá quả bị trương phình, bơi lội yếu ớt hoặc bao gồm color nhợt nphân tử.

Bạn đang xem: Cách nấu bún cá kiên giang


Cách lựa chọn sở hữu tôm tươi ngon

quý khách hàng nên lựa chọn phần lớn các loại tôm tươi với vỏ quanh đó trong veo còn tương đối mùi hương của nước biển khơi chứ không cần tanh.Không nên chọn cài đông đảo một số loại tôm có màu buổi tối tốt tất cả Color ko nhất quán.Nên chọn thiết lập tôm có phần chân đính chặt vào thân. Không sở hữu đông đảo nhỏ tôm mà lại Lúc vậy lên thấy gồm hiện tượng kỳ lạ rã nhớt.
Nguyên liệu món ăn uống bún cá kiên giang

Sơ chế các nguyên ổn liệu 

Cá lóc sở hữu về chúng ta cọ sạch với nước muối bột cùng rửa lại với nước sạch xong để ráo.Cắt cá quả thành từng khúc cỡ 1 đốt ngón tay.

Cách sơ chế cá quả sạch sẽ nhớt, làm bay mùi tanh

Cách 1: Dùng muối hạt (muối hạt hột hoặc muối bột tinh)Bạn cần sử dụng muối bột chà xát cùng mát xa nhẹ nhàng lên mình cá khoảng chừng 2 - 3 phút ít.Sau đó cọ lại với nước sạch, làm cho ráo nước hoặc cần sử dụng giấy ăn, khăn sạch sẽ vệ sinh khô bản thân cá là có thể chế biến các món ăn ngon.Cách 2: Dùng ckhô nóng hoặc ginóng cùng nước ấmquý khách hàng cho chỗ cá đã sơ chế vào 1 mẫu thau, cấp dưỡng 2 muỗng canh nước cốt ckhô hanh hoặc giấm thuộc với cùng 1 chén bé dại nước nóng rồi dìm cá từ 3 - 5 phút ít.Sau kia massage lên toàn thể thân cá một đợt tiếp nhữa rồi rửa lại với vòi nước sạch là xong xuôi.Cách 3: Dùng vôi ăn trầuquý khách hàng đem một ít vôi bôi lên da cá rồi cần sử dụng lá chuối chà mạnh, nhớt cá sẽ tuột theo lá chuối bên cạnh đó khử được mùi vị tanh của cá.

Xem thêm: Xoã Hết Mình Trong Khu Vui Chơi Bà Nà Hill S Chi Tiết Từ A, 18 Trò Chơi Thú Vị Không Thể Bỏ Qua Ở Bà Nà Hill

Xem đưa ra tiết: Cách sơ chế cùng khử mùi tanh của cá
Tôm bạn rước ngâm với nước muối bột loãng trong vòng 3 - 5 phút kế tiếp cọ không bẩn xong để ráo nước. Tiếp đó thực hiện tách bóc vỏ cùng đầu tôm. quý khách đặt tôm lên thớt, cần sử dụng dao khứa dọc từ sống sườn lưng hoặc cần sử dụng tăm rút ít phần chỉ Đen bên trên sống lưng tôm rồi bỏ đi.Rửa tôm qua nước sạch đợt nữa trước lúc đem đi sản xuất.Bông điên điển với những một số loại rau củ mang theo rửa sạch mát, nhằm ráo.Hành tây cọ sạch sẽ, lột vỏ, để ráo với giảm làm tứ.Hành tím rửa sạch mát, rửa vỏ đi với bào mỏng dính.
Bước 1 Sơ chế những nguyên vật liệu Bún cá lóc Kiên Giang
Cách 1 Sơ chế các vật liệu Bún cá quả Kiên Giang
Cách 1 Sơ chế các nguyên liệu Bún cá quả Kiên Giang
Bước 1 Sơ chế những nguyên vật liệu Bún con cá quả Kiên Giang

Ướp cá lóc với tôm 

Quý khách hàng cho thịt cá sẽ sơ chế sạch sẽ ra tô và tiếp tế 1 thìa cafe gia vị mì chính, 1 thìa cà phê muối bột, 2 muỗng cafe gia vị hạt nêm, 1.5 muỗng cà phê mặt đường, 1 ít tiêu rồi trộn đông đảo mang lại cá thấm vào các gia vị.Ướp cá khoảng tầm 15 phút.quý khách mang đến tôm vẫn sơ chế sạch mát ra một chiếc đánh không giống và sản xuất 1 thìa coffe gia vị mì chính, 1 muỗng cà phê muối hạt, 2 thìa cà phê gia vị hạt nêm, 1 muỗng canh mặt đường, 1 ít tiêu rồi trộn đông đảo lên.Ướp tôm trường đoản cú 10 - 15 phút ít cho tôm thnóng gia vị.

Xào tôm

Quý khách hàng cho 1 muỗng canh hạt màu đỏ hạt điều cùng 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống lên chảo rồi nấu ăn nghỉ ngơi lửa vừa trong khoảng 3 phút ít cho tới Lúc hạt điều ra hết màu thì vớt phân tử ra.Lúc này, dầu cũng đã sôi, chúng ta mang lại tôm đã ướp vào xào cho đến khi tôm chín cùng snạp năng lượng lại thì tắt nhà bếp.
Mách nhỏ: Để chuẩn vị rộng Lúc tôm vừa chín tới chúng ta đập lệ 2 lòng đỏ trứng gà với quấy tan xào thông thường cùng với tôm.

Nấu nước dùng 

Bạn bắc 1 mẫu nồi lên phòng bếp, cấp dưỡng 1 muỗng canh dầu ăn uống, Lúc khi dầu nóng lên, bạn cho 1 muỗng nhỏ canh hành tím bào mỏng dính vào phi thơm.Tiếp theo, các bạn cho con cá quả đã ướp trước đó vào xào đến khi cá snạp năng lượng lại.Cho vào nồi 3 lsố lượng nước lọc, 1 củ hành tây đang giảm với nấu ăn cho đến khi nước sôi khoảng tầm 15 phút ít.Thêm vào trong nồi nước 1 muỗng canh đường, 1 muống nêm canh nước mắm, 1/2 thìa cafe muối hạt, 1 muống nêm canh hạt nêm cùng đun nấu khoảng chừng 10 phút ít.Lúc nước sôi, chúng ta vớt không còn bọt bong bóng và nêm nếm lại gia vị cho đủ nạp năng lượng rồi tắt phòng bếp.

Xem thêm: Hít Hà Với Cách Làm Cá Kèo Kho Rau Răm Đánh Thức Vị Giác, Cách Làm Cá Kèo Kho Rau Răm


Thành phẩm

Vậy là món con cá quả Kiên Giang thơm ngon, nóng hổi sẽ hoàn thành.Cho bún ra đánh, thêm rau củ vào cùng đến cá, tôm lên ở trên. Tiếp theo các bạn chan nước sử dụng cùng rắc 1 ít tiêu lên là rất có thể hưởng thụ được rồi.Tô bún thơm, đầy đủ Color cùng thịt con cá quả dẻo, tôm săn, mềm. Gắp một miếng rồi thưởng thức thì cảm hứng như vẫn ở ngay lập tức tại Kiên Giang vậy! Món này ăn kèm sa tế cùng nước mắm ớt đã tạo thêm mùi vị và ngon hơn không hề ít.
Từ khóa: phương pháp làm bếp bún cá quả kiên giang, bún cá kiên giang, bún cá lóc kiên giang, bún cá lóc, bún cá

Chuyên mục: Du lịch