Cách nấu bún cá thu đà nẵng

Cùng khám phá cách nấu ăn bún cá thu Đà Nẵng đơn giản dễ dàng nhưng vẫn duy trì được mùi vị Đà Nẵng.

Bạn đang xem: Cách nấu bún cá thu đà nẵng

Bún cá thu Đà Nẵng là món ăn ngon, danh tiếng với hương vị đậm thơm của nước dùng và cá thu. Trong nội dung bài viết hôm nay, vietnamaviation.vn sẽ share với thơm ngon tốt nhất của món ăn nhé.

Nguyên liệu nấu món bún cá thu Đà Nẵng ngon chuẩn vị nhất

1kg cá thu1/4 trái thơm2 trái cà chuaHành lá, rau răm, ớt, hành tím (hành khô)1kg bún tươiRau nạp năng lượng kèm: bắp chuối (hoa chuối), cải mầm, giá bán đỗGia vị nêm bao gồm: nước mắm, muối, bột ngọt.

Các bước làm bún cá thu Đà Nẵng ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thơm thái lát mỏng. Cà chua cắt múi cau, hành lá, rau củ răm cắt nhuyễn.

Bắp chuối bào mỏng, cải mầm với giá nhặt rửa sạch.

Cá có tác dụng sạch, giảm khúc khoảng 2cm, ngâm trong nước muối hạt pha loãng (1 muống nêm canh muối trong một lít nước) khoảng 1 giờ mang lại cá trắng, vớt ra rửa lại cùng với nước lạnh xong để ráo. Sau đó, ướp cá với hành tím, ớt đã giã nhuyễn cùng 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, 50% muỗng coffe bột ngọt.

Xem thêm: Quán Lẩu Ngon Rẻ Ở Tphcm - #13 Quán Lẩu Ngon Sài Gòn Nổi Tiếng Đông Khách

Bước 2: triển khai nấu bún cá thu Đà Nẵng

Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 lít nước, hâm sôi thì gắp những khúc cá vứt vào. Giữ ý, chúng ta không sử dụng lại nước ướp cá. Tiếp tục cho thơm, cà chua, ớt cắt khúc, nêm 1 muỗng nhỏ canh muối, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1/2 muỗng coffe bột ngọt. Nếm vừa mồm tuỳ hương vị mặn nhạt của chính mình hoặc bạn thưởng thức.

Bước 3: trình bày món ăn

Trụng bún qua nước sôi, để ráo, bỏ vô tô, múc 1 khúc cá và thơm, cà cho lên mặt, rắc hành lá, rau xanh răm vào. Ăn kèm rau sống và nước mắm mặn.

Một số tuyệt kỹ nấu không trở nên tanh

Sau khi sơ chế, bạn cắt thành từng khúc rồi dìm vào nội địa lạnh bao gồm pha chút muối khoảng chừng 1 giờ rồi rửa lại. Với giải pháp làm này, thịt cá đã trắng và thải trừ được hương thơm tanh.

Khi thả cá vào trong nồi nước sôi, ghi nhớ thả từng khúc một, ngóng nước sôi lại mới thả khúc tiếp theo.

Đặc biệt, bạn không sử dụng nước ướp cá nhằm đổ vào trong nồi nước dùng.

Thông tin món Bún cá thu Đà Nẵng ngon

Thời gian chuẩn chỉnh bị: 20M

Thời gian thổi nấu ăn: 40M

Tổng thời hạn nấu món ăn: 60M

Món nạp năng lượng dành cho: 3-4 người

Món ăn uống cho bữa: sáng, trưa, tối

Nguồn gốc nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories bao gồm trong món ăn: 675 calories

Trên đấy là công thức nấu tiêu hóa và cách đun nấu Bún cá thu Đà Nẵng ngon, dễ dàng và đơn giản tại nhà cơ mà vietnamaviation.vn muốn chia sẻ với chúng ta trong nội dung bài viết ngày hôm nay. Chúc chúng ta may mắn cùng thành công!

Chuyên mục: Du lịch