Cách nấu gà đá hầm sả

     

Đối với món hầm, cứng cáp không một ai còn không quen với những món con kê hầm, từ gà hầm cùng với đậu xanh cho tới con gà hầm sả hầu như đem đến một mùi vị đặc trưng, thơm và ngon và tẩm bổ.

Bạn đang xem: Cách nấu gà đá hầm sả

Dù vậy không nhiều người biết là con gà đá tốt nói một cách khác là con gà chọi cũng có thể có một nguyên vật liệu rất chất lượng để gia công món hầm, dựa vào ưu thế là làm thịt cứng cáp cùng dai nhưng món kê đá hầm sả trsinh sống đề xuất thật đặc biệt Khi được ninch kĩ.

Cách làm bếp con kê đá hầm sả khá là đơn giản dễ dàng nhưng mà không hẳn ai ai cũng biết bởi fan Việt thường xuyên quen với việc ăn gà đơn vị. Nếu nhiều người đang ý muốn thay đổi thực 1-1, đưa tới chút ít sáng làm cho bữa ăn mái ấm gia đình thì hãy tham khảo tức thì bí quyết làm món ăn này ngay sau đây nhé.

Cách làm con kê đá hầm sả thơm ngon

Chuẩn bị ngulặng liệu

Thịt kê đá khoảng 500g, nếu như không ít người dân ăn chúng ta cũng có thể chuẩn bị cả con khoảng tầm rộng 1kilogam, nếu như không nên ăn thì ưu tiên làm giết đùi nhé.1 củ cà rốt1 củ hành tím1 củ gừng4 cây sảVài cọng hành láCùng các một số loại hương liệu gia vị khác như nước mắm nam ngư ngon, muối bột, hạt nêm agi ngon, dầu ăn

Khá đơn giản và dễ dàng đề nghị ko làm sao, ngoại trừ con gà đá ra thì các nguyên vật liệu khác bạn cũng có thể dễ dàng chuẩn bị, nếu như bạn ăn đủ gà thì ghi nhớ tăng số lượng các nguyên vật liệu khác lên nhé.

Công thức đun nấu con kê chọi hầm sả

Sơ chế

Thịt con gà đá chúng ta làm cho không bẩn lông, tiếp nối sử dụng muối hạt chà giáp con kê để khử giảm hương thơm với rửa lại bởi nước sạch mát, chặt thành miếng vừa nạp năng lượng xong để ráo.

Gừng chúng ta gọt vỏ rồi chia thành 2 phần, một phần chúng ta dùng dao đập dập, một phần thì băm nhỏ.

Sả chúng ta cọ sạch sẽ kế tiếp cũng chia làm 2 phần, một trong những phần thì các bạn cắt dùng dao đập dập, phần còn lại giã nát.

Tỏi bạn cũng cọ sạch sẽ, bóc vỏ và giã nát, củ cà rốt thì các bạn gọt vỏ sau đó bổ thành từng miếng mỏng tanh, giả dụ rảnh thì tỉa hoa lá mang lại rất đẹp.

Xem thêm: Top 15 Quán Ăn Ngon Rẻ Ở Quy Nhơn ? Note 21 Món Ngon Quán Ăn Ngon Quy Nhơn

*
Sơ chế nguim liệu

Ướp gà

Bây giờ bạn sẵn sàng một hỗn hợp bao gồm 2 thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa gia vị hạt nêm và dồn phần gừng, sả băm nát vào.

Cho giết con gà vào bình thường rồi trộn thật đều, ướp khoảng tầm trong vòng 30 phút mang đến ngấm hương liệu gia vị.

*
Ướp thịt gà

Chế biến

Bạn sẵn sàng nồi, cực tốt là nồi bự một ít, bỏ thêm ít dầu đun nóng dần lên rồi mang lại tỏi xay vào phi lên mang đến thơm.

Tiếp theo các bạn đến sả với giết thịt gà vào cùng xào sơ qua cho tới lúc giết con kê săn lại.

*
Xào sơ thịt gà

Khi kê đang săn uống lại cùng thơm thì các bạn đổ vào trong nồi một lượng nước thế nào cho ngập con gà rồi hâm nóng, sau khoản thời gian nước sôi, các bạn tiếp tục đến củ cà rốt vào nồi, đổ thêm nước đến ngập gà khoảng chừng 2 gang tay cùng bước đầu hầm con kê cho đến lúc thịt gà thật chín, nêm và nếm lại các gia vị là rất có thể tắt nhà bếp rồi.

*
Đổ nước cần sử dụng vào với hầm gà

Lúc ăn chúng ta múc con gà và nước sử dụng ra sơn, răc thêm chút ít rau thơm, hành lá là hoàn toàn có thể hưởng thụ rồi.

Yêu cầu sau khi chấm dứt món ăn uống, giết mổ gà đề nghị chín mềm và gồm hương thơm của sả, nước dùng cần gồm màu sắc ưa nhìn với đậm chất.

Xem thêm: Khách Sạn Golden Star Đà Nẵng, Golden Star Hotel $14 ($̶4̶4̶)

Cách nấu bếp con kê đá hầm sả không thật nặng nề đề nghị ko làm sao, chưa đến một chút tuyệt kỹ là bạn đã sở hữu ngay lập tức một món nạp năng lượng rất là thơm ngon cùng bồi bổ rồi.


Chuyên mục: Du lịch