Cách nấu lẩu cá diêu hồng ngon

     
*


1 nhỏ cá diêu hồng lớnKhoảng 300 – 500gram xương ống heo4 trái cà chua½ trái thơm1 nhánh gừng vừa2 cây sả1 dắc me chuaHành lá, rau cần, rau mùiGia vị nêmBún tươi.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá diêu hồng ngon


Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế cá, xương ống thật sạch và hết mùi tanh

Đối cùng với cá diêu hồng, nhiều loại cá này đang quá thân thuộc nên vấn đề sơ chế cũng không quá khó khăn. Lúc mua cá về, bạn làm sạch sẽ ruột, cọ với nước muối và xát qua 1 ít gừng tươi dùng dao đập dập để khử mùi. Sau đó, chúng ta cắt cá thành khoảng tầm 3 – 4 khúc tùy thuộc theo độ bự của cá.

Đối với xương ống, việc rửa không cực nhọc làm sạch được. Vì thế sau khi rửa, chúng ta chần cấp tốc xương ống thừa nước sôi khoảng chừng 5 – 10 giây để xương không bẩn hơn.

Nấu nước sử dụng lẩu

Thành phần thiết yếu của nước cần sử dụng lẩu cá diêu hồng là từ bỏ xương ống cùng đầu cá diêu hồng. Trước hết, bạn thả xương ống vào nồi với tầm 1 lít nước và hầm để mang chất ngọt.

Xem thêm: Bài Văn Giới Thiệu Về Đà Nẵng Đầy Đủ, Tài Liệu Thuyết Minh Du Lịch

Trong thời gian hầm xương, các bạn tranh thủ xào sơ quả cà chua với dầu điều mang đến mềm, tiếp đến trút vào nồi xương vẫn hầm để đưa chút vị chua, thanh cùng màu đẹp. Đồng thời, chúng ta cũng nêm thêm sả cây đập dập cùng gừng đập dập vào nồi thổi nấu cùng để lấy hương thơm.

Me chua bạn dằm cùng với một chén bát nước ấm, quăng quật hột và lưu giữ nước cốt.

Khi nước sôi, các bạn hớt bọt rồi hạ nhỏ tuổi lửa, thả tiếp đầu cá vào hầm cùng. Tổng thời gian hầm khoảng chừng 20 – trong vòng 30 phút là được. Khi đã nấu được khoảng tầm 10 phút thì bạn chắt nước cốt me vào nồi, nêm nếm hạt nêm, muối, nước mắm, chút gia vị mì chính cho vừa ăn rồi thường xuyên ninh mang lại đủ thời gian thì tắt bếp.

*


Cá diêu hồng chiên xù cũng khá ngon và phù hợp để đãi tiệc
(Ảnh: Internet)

Giờ thì bạn đã núm được cách đun nấu lẩu cá điêu hồng chua cay rồi đúng không nào nào? Lẩu chua chua, cay cay lại nóng nồng, thổi nấu để trải nghiệm vào trời tối bên người thân, bằng hữu thì không còn điều gì để chê. Diêu hồng cũng là một loại cá dễ chế tao và tốt cho mức độ khỏe. Dường như thì đây cũng là món nạp năng lượng được công ty chúng tôi biên soạn vào chương trình những món tiêu hóa của Việt Nam cung cấp các bà nội trợ gồm có bữa cơm trắng ngon cho mái ấm gia đình mình. Chúc bạn sẽ thành công và tất cả một bữa thưởng thức thật ngon miệng với món ăn uống này nhé!


☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.67 (3 bình chọn)


#error

error

/error ^error

Cảm ơn bạn đã bình chọn!

/error
Lỗi! Xin vui miệng kiểm tra mặt đường truyền mạng với thử lại.
Posted in Lẩu

Chuyên mục: Du lịch