Cách nấu món thịt kho củ cải

     
Thịt heo kho củ cải trắng là món nạp năng lượng đặc biệt phù hợp nhằm thổi nấu và trải nghiệm khi trời lịch sự đông. Cách thức làm dễ dàng, ít nguyên vật liệu mà lại thành phẩm ko các ngon hơn nữa bắt mắt.

Bạn đang xem: Cách nấu món thịt kho củ cải


*
Thịt kho củ cải
500g giết mổ heo400g củ cải trắng3 củ hành khôHành láMuối hạtGia vị: Đường, bột súp, gia vị mì chính, hạt tiêu
*
Nguyên liệu của món Thịt kho củ cải

Sơ chế nguyên ổn liệu

*
Hành khô tách vỏ, băm nhỏ.

Hành lá quăng quật gốc rễ, rửa sạch, phía đầu hành băm nhỏ tuổi, phần thân lá xắt bé dại.

Thịt heo bóp qua cùng với muối hạt, tiếp đến rửa sạch mát, nhằm ráo rồi thái con chì.

Ướp giết mổ với:

1 thìa súp nước mắm1 thìa cafe bột ngọt50% thìa cà phê hạt tiêu1 thìa coffe dầu ăn1 không nhiều hành khôĐầu hành lá băm

Trộn các lên và bỏ thịt thnóng hương liệu gia vị trong tầm 15-đôi mươi phút ít.

Củ cải nạo vỏ, cắt gốc, ngâm qua với nước muối hạt trộn loãng tầm 3-5 phút ít nhằm đào thải sút vị hăng với vật liệu nhựa. Sau đó vớt ra, cọ lại và thái khúc. Vì củ cải nkhô cứng chín bắt buộc đừng thái quá nhỏ. Tiếp mang lại ướp củ cải với một nửa thìa coffe gia vị bột canh.


Để nấu nướng món làm thịt kho củ cải, các bạn hãy lựa chọn phần làm thịt bố rọi (ba chỉ) hoặc nạc vai. Đây là số đông phần thịt tất cả lẫn cả nạc cả mỡ, khi kho làm thịt đã ngậy, không bị khô.

Xem thêm:

Củ cải lựa chọn củ bao gồm cuống còn tươi, vỏ nhẵn không trở nên nhăn uống nheo, thân mọng nước cùng không bị tân hận dập.


Các bước làm giết thịt kho củ cải trắng

Cho 1 thìa bột canh dầu nạp năng lượng cùng 1,5 thìa bột canh con đường vào trong chảo. Thắng nước màu nghỉ ngơi ánh nắng mặt trời phải chăng, đầy đủ nhằm đường chảy rã. Khi thấy mặt đường chuyển sang màu nâu cánh gián với sôi sủi bong bóng nhỏ nhặt mặt đáy chảo thì tắt phòng bếp, mặt khác cho một thìa bột canh nước sôi vào, khuấy những.

*
Trong thời điểm này nước hàng vẫn khôn xiết lạnh, nên những lúc chan nước vào phải cẩn thận để tách bị khói nước bốc hơi lên rất có thể gây phỏng. Chính vị vậy, phải trộn nước lạnh vào nhằm sút tphát âm tình trạng này núm do cho nước thanh lọc để nguội.Bật lại bếp làm việc ánh sáng bé, cho hành băm vào phi thơm rồi bỏ thịt theo lớp vào. Sau kia tăng nhiệt độ to hơn 1 chút đổ thịt săn uống lại.

*
Đậy nắp nồi, chỉnh ánh sáng xuống cùng kho thịt trong tầm 10 phút mới mang đến củ cải vào vì chưng củ cải nkhô nóng chín rộng. Đảo các cho đến lúc thấy nước kho làm thịt bùng sôi thì nêm và nếm lại các gia vị.

*
Nếu ý muốn kho những nước, chúng ta cũng có thể bỏ thêm nước thanh lọc hoặc nước quả dừa tươi vào kho thuộc thịt với củ cải.Kho thêm khoảng tầm 10 phút nữa là giết mổ và củ cải chín mềm, đậm vị, bây giờ cho hành lá cùng tiêu vào, đảo thêm mấy chục giây rồi tắt nhà bếp.

*
Cho giết kho củ cải ra bát tô, ăn lúc đang nóng kèm cơm White với dưa muối chua hoặc rau xanh luộc là vừa lòng vị.

*

Yêu cầu thành phẩm

*
Thịt kho củ cải thơm phức, vị mặn ngọt hòa quấn đậm chất, nước kho sánh, bùi ngậy. Thịt mềm, củ cải chín nhưng mà không xẩy ra đổ vỡ, nát. Màu sắc đẹp của món ăn cũng tương đối bắt mắt, lôi cuốn bạn nạp năng lượng.


Chuyên mục: Du lịch