Cách nấu món thịt kho dừa
Cách có tác dụng thịt kho dừa như thế nào? Hãy cùng vietnamaviation.vn tìm hiểu quá trình làm thịt kho dừa ngon và đơn giản và dễ dàng tại bên cho bữa cơm gia đình của bạn nhé.
Bạn đang xem: Cách nấu món thịt kho dừa
• 1. Nguyên liệu làm làm thịt kho dừa• 2. Giải pháp làm giết kho dừa mượt ngon• 3. Một vài xem xét cho món thịt kho dừa thêm ngon
1. Nguyên vật liệu làm giết kho dừa
Thịt lợn: 500gCùi dừa: 1 quảNước dừa tươi: 1 quảHành tím: 2 củỚt: 1 quảGia vị: 1 không nhiều (đường vàng/muối/tiêu/hạt nêm/tương ớt)Nguyên liệu làm thịt kho dừa (Ảnh: dienmayxanh.com)2. Giải pháp làm giết kho dừa mềm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt lợn xát muối, làm sạch lớp lông phía bên ngoài để đánh tan mùi hôi. Tiếp đó, rửa sạch thịt rồi cắt miếng vuông vừa ăn.Cùi dừa cạo vỏ sau đó rửa sạch sẽ rồi thái thành phần đa miếng bé dại vừa ăn.Hành củ lột bỏ vỏ ngoài, cọ sạch kế tiếp cắt nhỏ. Ớt cọ sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt
Lấy một cái tô lớn kế tiếp cho phần thịt, hành tím băm, ớt băm cùng cùi dừa vào. Tiếp đó, thêm 1 muỗng canh đường, 1 thìa canh phân tử nêm, 3 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muống nêm canh tương ớt, đảo đều rồi ướp khoảng chừng 30 phút đến thấm gia vị.
Bước 3: Kho thịt
Thịt ướp xong, bạn cho vào nồi rồi bỏ vô 1 thìa canh mặt đường vàng, 2 muống nêm canh dầu nạp năng lượng dùng đũa đảo đều để mặt đường tan ra chế tạo ra màu cho món ăn. Sau đó, dồn phần hành băm nhỏ còn lại vào luôn và phi thơm.
Tiếp đó, dồn phần thịt cùng dừa vào nồi xào bỏ thịt săn lại khoảng 5 phút. Sau đó, cho phần nước dừa vào nồi, bịt nắp lại đợi cho đến khi sôi quay trở về và hạ bé dại lửa để cho thịt với dừa thấm gia vị. Đun thêm khoảng chừng 20 phút rồi tắt bếp.
Món làm thịt kho dừa thơm ngon, lôi cuốn (Ảnh: xét nghiệm Phá)3. Một vài để ý cho món làm thịt kho dừa thêm ngon
Để món thịt kho dừa thêm ngon, bạn nên lựa chọn thịt ba chỉ, bởi vì loại giết mổ này lúc kho sẽ đến miếng thịt mượt béo ăn uống rất ngon.
Xem thêm: Nên Đi Sapa Mùa Nào Đẹp Nhất? Đi Du Lịch Sa Pa Mùa Nào Đẹp Nhất
Bạn nên lựa chọn miếng thịt gồm da mỏng, mỡ trắng, nhiều thịt. Màu thịt tươi hồng, thớ làm thịt săn, ngửi không tồn tại mùi hôi.
Nên chọn dừa bánh tẻ. Một số loại dừa này vừa phải không thật già sẽ rất cứng ăn không ngon, giả dụ quá non thì lúc kho dễ bị bể.
Để tuyển chọn được cùi dừa vừa bạn có thể dùng móng tay nhấn vào cùi dừa. Trường hợp thấy khô, cứng khó bấm thì là loại cùi già, trường hợp bấm thấy mềm là cùi dừa non. Còn giả dụ bấm thấy vừa bắt buộc là cùi dừa ngon.
Món thịt kho dừa đạt yêu cầu là thịt yêu cầu thật mềm nhừ, bao gồm màu nâu kim cương óng; miếng dừa ngấm các gia vị, gồm màu quà của nước hàng. Dừa khi ăn uống vẫn giữ được độ giòn ngọt vốn có, nếu như mềm quá vẫn mất ngon.
Món giết mổ kho dừa này ăn lẫn với cơm trắng sẽ khá ngon. Làm thịt kho dừa với giết đậm đà gia vị hòa quyện cùng miếng dừa thơm béo chắc hẳn rằng sẽ rất gửi cơm.
Cách có tác dụng thịt kho dừa như trên rất ngon mà đối chọi giản. Chúc các bạn thành công!
Món giết kho cùng với nghệ tươi với màu sắc sắc dễ nhìn cùng mùi hương thơm hấp dẫn. Làm thịt kho nghệ ăn với cơm trắng khi còn nóng sẽ khá tuyệt.
Chuyên mục: Du lịch
