Cách nấu thịt vịt xào sả ớt
Vịt là món ăn vô cùng quen thuộc không những ở nông thôn mà còn ở cả thành thị. Từng một vùng miền sẽ có được những cách chế tao món vịt không giống nhau. Tạo nên dấu ấn ẩm thực đặc trưng phong phú. Bạn đã biết cách làm món vịt xào sả ớt miền bắc chưa? nếu như bạn ở miền trung hoặc khu vực miền nam hãy test một lần đun nấu món vịt kiểu khu vực miền bắc xem ngon không nhé! Đảm bảo các bạn sẽ thích mê.
Bạn đang xem: Cách nấu thịt vịt xào sả ớt
Nguyên liệu sẵn sàng cho món vịt xào sả ớt miền Bắc
Các món ăn miền Bắc phần đông ít yên cầu về sự đa dạng và phong phú của nguyên liệu. Thay vào kia yêu mong món ăn uống phải thu hút và đậm chất từ nguyên liệu chính là vịt. Món Bắc cũng tương đối ít cay và hạn chế dầu mỡ hơn so cùng với vùng miền khác.
Nguyên liệu để triển khai món vịt xào sả ớt kiểu khu vực miền bắc rất 1-1 giản, dễ kiếm bao gồm:
Vịt: 1 conRượu trắng: 1 ly nhỏSả: 2 nhánhỚt tươi: 2 trái ớt loại to không nhiều cayHành tươiTỏi: 3 tép vừaHạt vừng rang: 1 muỗngDầu hàoGia vị thường thì như muối, đường, bột ngọt...Món vịt là món ăn uống chứa hàm lượng bồi bổ cao, vào đó chứa nhiều vitamin A, vitamin B1, vitamin D...Ngoài ra còn có hàm lượng protein, sắt, canxi, photpho hơi cao. Làm thịt vịt ôn hòa nên cân xứng cho phần đông đối tượng. Giết thịt vịt còn tồn tại tính hàn nên đề xuất kết hợp với những nguyên liệu, gia vị gồm tính rét như tiêu, sả, ớt.
Món làm thịt vịt xào sả ớt khu vực miền bắc vừa là món nạp năng lượng thơm ngon vừa tốt cho mức độ khỏe. Sự kết hợp tuyệt đối giữa thịt vịt với sả ớt sản xuất sự cân đối cho món ăn. Bạn sẽ cảm nhận ra vị ngon ngọt, lôi kéo ngay khi thưởng thức miếng giết đầu tiên.
Hướng dẫn làm cho món vịt xào sả ớt kiểu khu vực miền bắc đậm đà
Một món tiêu hóa và xuất sắc cho sức khoẻ nhưng phải biết cách làm bắt đầu ngon. Chúng tôi sẽ hướng dẫn đưa ra tiết các bước cho bạn dễ dàng thực hiện. Cũng ko mất rất nhiều thời gian đâu.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế vịt: nên chọn mua vịt sống với nhổ lông, làm ruột nghỉ ngơi chợ cho tiện. Sau khi mang về bạn cần sơ chế lại cho sạch và làm giảm bớt mùi hôi bằng cách: sử dụng giấm hoặc chanh với muối chà xát lên khắp mình vịt, dùng gừng đập cho dập hoặc không nhiều rượu white xát lên vịt. Kế tiếp rửa sạch sẽ lại cùng với nước rồi để ráo.Lấy dao chọn rạch rước phần cạnh đùi cùng ức vịt nhằm xào. Cắt phần giết thịt vịt này thành miếng mỏng tanh vừa ăn.
Xem thêm: Khách Sạn Hồng Nhung Rạch Giá Rẻ, 10 Khách Sạn Tốt Nhất Ở Rạch Giá (Giá Từ Vnd 184
Bước 2: Ướp thịt vịt
Để món Vịt xào sả ớt miền bắc bộ ngon thì cách tẩm ướp này hết sức quan trọng. đưa ra quyết định đến món vịt tất cả ngấm gia vị hay không, vịt xào gồm ngon xuất xắc không. Rước vịt đã cắt ở cách sơ chế với ướp hương liệu gia vị như sau: cho 1 thìa dầu hào, 1 thìa coffe hạt tiêu, 1 thìa gia vị hạt nêm vào. Để khoảng chừng 10 - 15 phút đến vịt ngấm phần đa gia vị.
Bước 3: thực hiện món vịt xào sả ớt
Cho chảo lên bếp, bật lửa to nhằm nóng chảo rồi cho khoảng chừng 2 thìa dầu nạp năng lượng vào. Dầu sôi cho thêm tỏi, sả với ớt đã giã nát phi thơm cho khi hương liệu gia vị chuyển màu khá vàng. Tiếp đến cho làm thịt vịt đang ướp gia vị ở bước 2 vào hòn đảo nhanh và đều tay. Lúc thịt vịt đã chín hạ lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa nạp năng lượng là được.
Như vậy món vịt xào sả ớt đẳng cấp Bắc đã xong xuôi rồi đây, rất dễ phải không nào!
Tuy đã có hướng dẫn ví dụ rồi tuy nhiên không phải ai ai cũng có thể thổi nấu ngon được. Chúng ta phải thực hành thực tế nhiều lần và có tuyệt kỹ riêng nữa đấy!
Món vịt xào sả ớt yêu mong phải gồm vị ngon ngọt, không thực sự dai cơ mà cũng không thực sự mềm. Lúc ăn cảm xúc như giết thịt vịt hoà quấn cùng các gia vị tan rất nhiều trong miệng.
Để món nạp năng lượng thêm hấp dẫn bạn đề xuất thêm chút bia, chút rau củ sống cùng đồ chua nạp năng lượng kèm. Với để hưởng thụ trọn vị món vịt xào sả ớt miền bắc bộ mời quý khách đến tiệm Vịt 29. Đảm bảo ăn uống 1 lần bạn sẽ nhớ mãi không thôi.
Chuyên mục: Du lịch
