Cách rang tôm với thịt ngon

     

Muốn món tôm rang thịt đổi mới món ăn ái mộ của cả gia đình thì hãy xem thêm ngay 2 phương pháp cách làm tôm rang thịt cực kì hấp dẫn trường đoản cú vietnamaviation.vn. Vào bếp và thử “trổ tài” ngay những món ngón đãi mọi người nhé!




Bạn đang xem: Cách rang tôm với thịt ngon

1. Giải pháp làm tôm rang thịt ba rọi cháy cạnh

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu 

*
Nguyên liệu để làm món tôm rang thịt bố chỉ cháy cạnh300gr tôm tươi300gr thịt bố chỉ1 củ hành khô1 củ tỏi2 muỗng nhỏ canh nước mắm1 muỗng cafe nước hàng Gia vị: đường, muối, tiêu xay, dầu ăn… 

Mẹo lựa chọn tôm tươi ngon:

*
Chọn những nhỏ tôm vững chắc chắn, màu sắc trong suốt, đuôi xếp lạiDùng tay sờ tôm, chọn tôm không bị nhớt, ngửi hương thơm thơm của nước biển, lớp vỏ cứng cáp, trong suốt, phần đầu cùng thân dính lâu vào nhau. Tôm tươi có chân cùng đuôi xếp lại, những nhỏ tôm đuôi xòe thường hay bị tiêm hóa chất, kị mua. 

Mẹo lựa chọn thịt ba rọi tươi ngon:

*
Thịt ba rọi ngon có màu sắc sáng, độ bọn hồi tốt, phần mỡ white color ngàThịt lợn tươi new có color sáng, giết thịt hồng nhạt hay đỏ nhạt, phần ngấn mỡ có white color trong hơi ngà ngà. Miếng làm thịt khi chẻ dọc đôi sẽ thấy phần thịt thô ráo mặt trong, cơ khá se lại, lớp so bì mềm, khi ngửi không tồn tại mùi gắt dầu. Dùng ngón tay ấn test thịt, ví như thịt không tạo nên thành vệt lõm, độ lũ hồi tốt, không chảy nhớt thì giết mổ còn mới. Nên lựa chọn thịt gồm lớp mỡ chảy xệ dày khoảng 1.5 – 2cm, phần nạc và mỡ bám chặt. 

1.2. Quá trình làm món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

*
Sơ chế và ướp thịt bố chỉ và tômTôm cắt râu, rút chỉ đen sau lưng, rửa sạch rồi để ráo nước. Xóc tôm cùng với một không nhiều muối mang lại đậm đà.Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp khoảng 30 phút với muối, đường, phân tử nêm. Hành, tỏi rửa sạch, quăng quật vỏ, băm nhuyễn. 

Bước 2: Xào thịt và tôm

*
Đảo thịt ba rọi đến lúc chín tái thì mang lại tôm vào hòn đảo cùngĐun sôt 1 không nhiều dầu nạp năng lượng rồi phi thơm hành và tỏi rồi cho thịt ba rọi vào, hòn đảo đều đến lúc chín tái (không còn màu đỏ) thì mang lại tôm vào hòn đảo cùng. Tôm chuyển sang màu đỏ, săn lại thì chan nước mắm với nước hàng, con đường vào đảo cùng. Nếu giết thịt bị tiết nhiều nước thì chắt loại bỏ nước.Đảo đông đảo tôm với thịt mang lại ngấm đa số gia vị, khi nước vào chảo đặc lại thì tắt bếp.

1.3. Thành phẩm

*
Tôm rang thịt cha chỉ cháy cạnh với cách làm dễ dàng nhưng mùi vị không thể chê

Cho món ăn uống ra đĩa, rắc lên tiêu, hành lá thái bé dại lên trên. Món tôm rang giết thịt là món ăn tuy dễ dàng và đơn giản nhưng lại rất gửi cơm, thơm ngon đến miếng cuối cùng, hợp khi ăn lẫn bát cơm nóng buổi cơm trưa. 

2.

Xem thêm: Các Món Đặc Sản Đà Lạt Thơm Ngon Nức Tiếng Gần Xa, Ăn Gì Đà Lạt

Biện pháp làm tôm rang giết thịt băm ngấm vị

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 

*
Nguyên liệu bao gồm làm tôm rang giết mổ băm200gr tôm tươi300gr thịt tía chỉ1 thìa nước hàng1 thìa đường nâu2 củ hành khô1 củ tỏi3 nhánh hành láGia vị: tiêu, bột canh…

2.2. Công việc làm món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

*
Tôm xóc cùng một chút muối nhằm món nạp năng lượng đậm đà hơnThịt ba chỉ cạo sạch phần bì, rửa lại cùng với nước sạch, nhằm ráo. Cắt thịt thành những miếng vừa, giã nát rồi ướp cùng gia vị trong 30 phút. Tôm giảm chóp đỉnh, râu, rút chỉ black sống lưng, xóc tôm thuộc muối để cho thấm gia vị.

Bước 2: Rang tôm 

*
Đảo tôm cho đến khi tôm chuyển màu, cạn bớt nướcĐặt chảo lên bếp, làm cho nóng dầu rồi cho thịt vào xào các tay cho đến khi thịt ra giảm mỡ với sém lại. Nêm nước mắm, bột canh, tiêu, bột nêm, mặt đường nâu, nước hàng và đảo đều. Cho tôm vào rang, hòn đảo đến lúc tôm chuyển màu và cạn khô bớt nước thì nêm thêm các gia vị cho vừa miệng. 

2.3. Thành phẩm

*
Món tôm rang làm thịt băm màu sắc cam kim cương bóng bẩy, đã mắt vô cùng

Rắc hành lá thái nhỏ dại lên, trang trí bởi ngò hoặc ớt thái lát. Món tôm rang thịt với tôm vị ngọt tươi cùng thịt mềm dai, hương vị món ngon đậm đà chuyển cơm hết sẩy. 

Trên đây là 2 công thức cách làm tôm rang thịt tuy lạ nhưng quen, mặn mà bắt cơm mà vietnamaviation.vn gửi cho bạn. Tôm ngọt thuộc thịt thấm vị ăn với cơm white ngon tất yêu cưỡng. Khi đề xuất mua nguyên liệu làm món ngon, đừng e dè ghé tức thì chuỗi nhà hàng siêu thị WinMart hoặc cài đặt online qua vietnamaviation.vn giá chỉ sốc trên app vietnamaviation.vn để săn giá tốt nhé!


Chuyên mục: Du lịch