Đặc sản hà nội mùa thu

     

(vietnamaviation.vn.vn) - Mùa thu thủ đô hà nội không chỉ rất đẹp lãng mạn với mùi hương hoa sữa, lá tiến thưởng bay, nhưng mà còn có tương đối nhiều đặc sản siêu riêng. Trường hợp đến thành phố hà nội của nước ta vào mùa thu, khác nước ngoài đừng bỏ qua cơ hội trải nghiệm 10 đặc sản nổi tiếng dưới đây:


*

1. Cốm buôn bản Vòng

Cốm xóm Vòng từ lâu đã trở thành một vào những thức xoàn đặc trưng mang đến ẩm thực mùa thu của Hà Nội. Hạt cốm dẻo thơm, vị ngọt thanh thanh, nhẹ nhàng như sữa non. Cốm truyền thống được gói trong lá sen, buộc dây rơm nếp cần thoang thoảng hương thơm hương dễ chịu.

Bạn đang xem: Đặc sản hà nội mùa thu

Từ cốm, người hà thành tạo ra nhiều thức xoàn khác, góp phần làm đa dạng chủng loại thêm ẩm thực ngày thu Hà Nội như: Chả cốm, xôi cốm, bánh cốm, chè cốm...

*

2. Chả rươi

Mùa rươi tươi thường rất ngắn vào khoảng cuối mon 9 đầu mon 10 âm lịch. Chả rươi với vị ngọt đậm của thịt rươi trộn với trứng con kê quyện thuộc vị thanh thanh của vỏ quýt, hương thơm của lá gừng, lá lốt khiến ai ăn cũng phải thèm thuồng.

*

3. Ổi Đông Dư

Thu sang, những xe cộ ổi Đông Dư xanh óng, thơm thoảng trên phố phường Hà Nội khiến bất cứ ai ngang qua cũng phải hít hà.

Được nuôi dưỡng bằng đất color phù sa ven sông Hồng, ổi Đông Dư bao gồm vị ngon hơn hẳn so với ổi các vùng khác. Ổi Đông Dư ko to, quả cầm vừa tay, nhưng căng mọng, giòn cùng ngọt. Lúc chín ổi thơm nức, mềm cùng ngọt lịm kích yêu thích vị giác của thực khách.

Ngày nay, ổi Đông Dư có quanh năm nhưng ngon nhất vẫn là vào mùa thu.

*

4. Sấu chín

Nếu như mùa hè nóng bức có ly nước sấu chua dịu, mát lạnh, thì mùa thu Hà Nội lại chiều lòng du khách bằng sấu chín rubi ươm. Sấu chín được cạo lớp vỏ bên ngoài, chấm với muối tuyệt dầm với đường, muối, ớt bột đều rất tuyệt. Món ăn vặt này rất dễ “gây nghiện” trong mùa thu Hà Nội.

*

5. Hồng xiêm Xuân Đỉnh

Trong những thức xoàn ngon đặc trưng của ẩm thực mùa thu Hà Nội còn có hồng xiêm Xuân Đỉnh ngọt ngào, thơm lừng. Chỉ lúc thu về, những quả hồng xiêm da hồng, cat mịn, thơm, ngọt non ấy mới đúng mùa chín rộ.

Xem thêm: Những Bảo Tàng Hà Nội Giờ Mở Cửa, Bảo Tàng Hà Nội

*

6. Bánh tôm

Trong tiết trời thu, bánh tôm ấm rét là thức quà hấp dẫn người dân và du khách, tạo đề xuất dấu ấn mang lại ẩm thực Hà Nội. Nổi tiếng nhất là bánh tôm Hồ Tây. Mặc dù nhiên, du khách có thể thưởng thức những chiếc bánh tôm thơm ngon cơ mà giá rẻ hơn ở phủ Tây Hồ hoặc sản phẩm Bồ...

*

7. Bánh trung thu cổ truyền

Tiệm bánh trung thu cổ truyền nổi tiếng nhất ở Hà Nội, đông nghịt khách hàng mỗi khi thu về là tiệm bánh Bảo Phương nằm trên đường Thụy Khuê.

Từ bao đời nay, tiệm bánh cổ truyền nổi tiếng này vẫn sản xuất bánh trung thu theo kiểu truyền thống, giữ nguyên hương vị bánh nướng, bánh dẻo ngày xưa. Bánh nướng, bánh dẻo nhân ái thập cẩm: hạt sen, lạp xườn... Thuộc với lá chanh thái nhỏ đem đến hương vị Tết Trung thu cổ truyền mang đến mọi nhà.

*

8. Lá vàng

Thu về, Hà Nội nỗ lực áo mới, sắc lá vàng cất cánh mang đến ánh nhìn thật lãng mạn, mơn man khi qua từng bé phố. Mùa này, đi dưới những tán cây đường Kim Mã, Nguyễn Tri Phương, Hoàng Hoa Thám, Phan Đình Phùng, Trần Phú,… chắc chắn du khách sẽ phải dừng bước để lưu lại khoảnh khắc tuyệt đẹp như vào phim Hàn Quốc.

*

9. Hoa sữa nồng nàn

Một vào những “đặc sản” của ngày thu Hà Nội là hương hoa sữa cất cánh dọc khắp phố phường.

Thứ hương thơm lúc thì thoang thoảng lúc lại ngào ngạt cộng với tiết thu dịu nhẹ của Hà Nội có tác dụng cho du khách càng thêm vấn vương. Buổi tối, đi bộ trên bé đường hoa sữa nổi tiếng như: Nguyễn Du, Bà Triệu, quang đãng Trung, Nguyễn Tri Phương, quán Thánh, Trần Đại Nghĩa, Lê Đức Thọ,… để thấy Hà Nội mùa thu thật tuyệt vời.

*

10. Hoa cúc

Đến Hà Nội những ngày thu, khác nước ngoài sẽ được chiêm ngưỡng những bông cúc đủ sắc color theo những xe hoa dạo khắp phố phường. Cúc đẹp nhất, tha thiết gắn bó với mùa thu, cúc hòa điệu giao cảm với ngày thu Hà Nội, đem lại rưng rưng xao xuyến rạo rực đến bao người.


Chuyên mục: Du lịch