Khoai deo hải ninh, quảng bình: đặc sản hút hồn thực khách

Quảng Bình, mảnh đất nền cằn cỗi, xung quanh năm nắng gió hà khắc nên từ tương đối lâu củ khoai, củ sắn bình dị đang trở thành hương vị đính bó cùng với đời sống khu vực đây. Có lẽ cũng chủ yếu cái nắng và nóng gió ấy yêu cầu khoai lang trồng trên khu đất cát ở đây mang mùi hương vị hết sức đặc trưng, bùi và ngon ngọt hơn hẳn những vùng khác. Trường đoản cú củ khoai lang mộc mạc, Quảng Bình tạo ra thương hiệu đặc sản “có một không hai” làm mê đắm du khách bằng hữu gần xa đó đó là khoai deo. Không thật cầu kì, đậm chất sắc hương tuy thế khoai deo đã khiến cho những ai một đợt nếm thử cũng bắt buộc nhung lưu giữ mãi về sau.

Bạn đang xem: Khoai deo hải ninh, quảng bình: đặc sản hút hồn thực khách

Khoai deo Quảng Bình

Ban đầu, liếc qua cái thương hiệu khoai deo, chắc rằng nhiều tín đồ sẽ nghĩ rằng ai đó viết… sai chính tả. Nhưng mà sự thật, nó là khoai deo, là khoai deo chứ chưa hẳn khoai dẻo nhé!

Giống khoai sinh sống Quảng Bình là loại khoai đỏ, có hình dạng giống củ sâm với được trồng trên khu đất cát. Củ khoai lang có công dụng rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ vitamin A, C… giỏi cho dạ dày, giúp cơ thể cân bởi nước, bổ sung cập nhật chất khoáng, chất xơ… vày muốn khiến cho một món ăn uống chơi, nên fan dân đã sản xuất ra khoai deo để có thể bảo quản được lâu. Dần dần dần, nhờ hương vị khác biệt và khác biệt mà cái thương hiệu này đã trở thành một đặc sản níu chân thật khách.

Củ khoai sau khi được thu hoạch thì không hẳn chế trở nên ngay nhưng phải làm cho thật ráo nước vào một khoảng thời gian dài. Mẫu hay là bạn ta phải bảo vệ ở chỗ thật thô thoáng để bọn chúng không không biến thành mọc mầm. Quan ngay cạnh nếu thấy khoai hết độ căng mọng thì họ sẽ đem đi cọ sạch cùng luộc chín. Khi khoai mềm mới xắt thành từng lát mỏng dính theo theo hướng dọc rồi lại cướp đi phơi nắng nóng thật to. Lát khoai xắt ra bắt buộc được phơi cao nhòng trên nền cát, bên dưới được lót bằng một lớp cây rười (một loài cây mọc trên vùng cát) thì mới không trở nên dính vào giá chỉ đỡ. 

Khoai cắt thành từng lát với ra phơi nắng

 Phải phơi tầm 10 – 12 nắng cho tới khi miếng khoai săn giết mổ và chuyển hẳn qua màu cánh gián. Lúc đó người ta gọi đây là lát deo. Mặc dù cho có trải qua bao lần nắng gió nhưng chúng vẫn không thay đổi được mùi thơm vơi cùng cái ngọt bùi trọn vẹn như ban đầu. Khoai deo ngon bắt buộc là loại khô tuy thế dẻo như mạch nha, có màu đỏ vàng tựa mật ong và vị ngọt đuối giống đường phèn. Nhâm nhi lát khoai vừa dẻo vừa thơm nhằm cảm nhận cái vị ngọt bùi tan ngay lập tức đầu lưỡi new đích thực là cách thưởng thức khoai deo.

Xem thêm: 1-6 Là Ngay Gi - Ngày 1 Tháng 6 Là Thứ Mấy

Khoai deo ngon buộc phải là một số loại khô tuy thế dẻo như mạch nha, có red color vàng tựa mật ong

Cái thú trải nghiệm khoai deo của Quảng Bình cũng làm tín đồ ta lưu giữ mãi. Ban sơ bạn sẽ đề nghị thốt lên cùng với độ cứng kì quặc của chúng. Cùng nếu cứ ráng chấp ngốn ngấu thì chúng ta có thể bị gãy răng luôn đấy. Cung giải pháp thưởng khoai deo là nên từ tốn, chầm đủng đỉnh nhấm nháp và cảm giác từng chút một hương thơm vị. Khi miếng khoai dần mềm lại, ban đầu nhai, bạn sẽ thấy chiếc dẻo dẻo thuộc vị ngọt rộng phủ trong cổ họng. Một ít bùi bùi, một ít thơm thơm đan xen sắc sảo làm người ta cứ muốn chìm đắm mãi.

Cách thưởng khoai deo là phải từ tốn, chầm chậm

Những ai đã ăn test lát khoai deo đều thấy là lạ, mà lại quen quen, thử một lần đang nghiện cùng nhớ mãi mùi vị của nó. Trải nghiệm khoai deo, bạn không chỉ đang tận hưởng mùi vị của nắng nóng của gió Quảng Bình mà còn là một tấm thật tâm của tín đồ dân vị trí đây. Nhâm nhi các lát khoai dẻo lắng đọng bên ly trà lạnh trong thời tiết lành rét quả là thật tuyệt, đúng không?

Nhâm nhi lát khoai dẻo ngọt ngào bên ly trà lạnh thì còn gì bằng

Khoai deo Quảng Bình mộc mạc, bình dân là thế, nhưng với những tín đồ xa xứ, khoai deo là món xoàn quê đơn giản nhưng hết sức thân thương. Fan ở phương xa về, tuyệt khách đi du ngoạn Quảng Bình mang đến lúc ra đi, không có ai mà không sở hữu theo sản phẩm khoai deo đậm đà hương vị đất Quảng này làm quà tặng để dành khuyến mãi bạn bè, người thân.

Bạn rất có thể mua khoai deo tại những chợ như Chợ Đồng Hới, Chợ phái nam Lý.. Xuất xắc các shop đặc sản Quảng Bình như nhà hàng đặc sản miền trung bộ xứ Quảng, nhà hàng đặc sản Quảng Bình Rose city..

Tour Quảng Bình 3 ngày 2 đêm: Động Phong Nha – Thung Lũng Hava – Động Thiên Đường – khu dã ngoại công viên Ozo – Vũng miếu – Đá nhảy đầm – đụng Cát

3,550,000₫/ khách

Tour Quảng Bình 3 ngày 2 đêm: Động Phong Nha – Thác Gió Vườn Thực Vật – Động Thiên Đường – Sông Chày Hang Tối – Vũng Chùa – Đá Nhảy – Cồn Cát

3,600,000₫/ khách

THEO DÕIDu Lich Phong Nha FeedburnerDu Lich Phong Nha On pinterestDu Lich Phong Nha On TumblrDu Lich Phong Nha On TwitterDu Lich Phong Nha On Facebook
Khu giao tiếp Quảng Bình – Di tích lịch sử hào hùng quốc giaĐèo Ngang nhỏ đèo đậm chất thơ và lãng mạn tốt nhất Việt NamĐền thờ bác bỏ Hồ cùng các nhân vật liệt sĩ Quảng BìnhCác thẩm mỹ viện spa làm đẹp & Massage tốt nhất tại Đồng HớiLàng nghề truyền thống cuội nguồn dệt chiếu cói An Xá – Lệ ThủyChương trình đón nhận năm bắt đầu tại Phong Nha Kẻ BàngCác món ăn đặc sản của núi rừng Minh HóaLove Valley – Thung lũng tình thương của Quảng Bình

41 nhì Bà Trưng, Đồng Hới

Chuyên mục: Du lịch