Lẩu cá diêu hồng chua cay

     

Những trời mưa gió rả rích, thuộc bạn bè ngồi lai rai nồi lẩu Thái thì còn gì khác tuyệt vời bằng. Vị chua chua, cay cay kích ham mê vị giác cùng hầu hết vật liệu tươi ngon đã đem đến cho tất cả những người hưởng thụ một bữa tiệc ngon hết ý. Còn do dự gì nhưng không học ngay cách thổi nấu lẩu Thái cá diêu hồng nhằm còn rủ rê đội các bạn hưởng thụ làm sao bạn ơi.

Bạn đang xem: Lẩu cá diêu hồng chua cay

*
*

Nếu thích thú các món lẩu, chúng ta cần thiết làm lơ món lẩu Thái cá diêu hồng thơm ngon, cuốn hút. Ảnh: Internet

Có nhiều phương pháp để làm món lẩu Thái như: lẩu Thái thủy hải sản, lẩu Thái tôm càng, lẩu Thái ctốt,… Mỗi món ăn uống vẫn mang về hương vị không giống nhau, nhưng lại số đông khiến các bạn xuýt xoa Lúc thưởng thức. Hãy cùng Bếp Trưởng Á Âu khám phá phương pháp nấu lẩu Thái cá diêu hồng dễ dàng và đơn giản độc nhất nhưng mà ko phải gói gia vị, lại còn ngon bất tỉnh nhân sự ntạo các bạn nhé.


Nội Dung


ẨnHiện
3 Các bước thực hiện

Lợi ích của cá diêu hồng so với mức độ khỏe

Cá diêu hồng (giỏi còn gọi là cá điêu hồng, cá rô phi đỏ) là một số loại cá nước ngọt, giết mổ white ngon, lành tính, được chế trở thành những món ngon và thông dụng vào bữa tiệc hằng ngày. Đây là nhiều loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao, nhiều protein, vitamin A, B, D cùng chất khoáng như phốt pho, i-ốt.

Thịt cá diêu hồng vị ngọt, tính bình, ko độc, chức năng té khí huyết, ích tỳ vị, lợi ngũ tạng,… cần sử dụng chế biến các món nạp năng lượng bổ dưỡng tất cả công dụng trị suy nhược cơ thể làm việc tín đồ già với trẻ nhỏ bé cọc đủng đỉnh béo.

Ngulặng liệu

Cá diêu hồng: 1 con (khoảng tầm 1 – 1,5kg)Sả: 4 câyTỏi: 1 củHành tím: 4 củỚt: 3 tráiTắc (quất): 5 tráiCà chua: 2 tráiGừng: 50gThơm (dứa): 50% tráiGừng: 1 nhánhSa tế: 1 hũ nhỏBún tươi: 500gCác loại rau ăn kèm: hành lá, nlô gai (mùi hương tàu), nlô om (ngổ), bạc hà, rau xanh muống, rau nhút ít, bắp chuối,…Gia vị: mặt đường, muối bột, nước mắm nam ngư, dầu ăn uống, hạt nêm agi ngon, bột ngọt

*
*

Chuẩn bị nguyên liệu của món lẩu Thái cá diêu hồng. Ảnh: Internet

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguim liệu

Cá diêu hồng có tác dụng sạch sở hữu, vứt ruột cùng tiến công vảy. Để khử mùi tanh của cá, các bạn sử dụng một chút muối cùng vài lát gừng chà xát lên mình cá rồi cọ sạch mát lại với nước. Tiếp mang đến, cắt cá thành 3 – 4 khúc vừa ăn, hoặc nhằm nguyên con theo nhu cầu.

*
*

Cá diêu hồng cắt thành từng khúc vừa nạp năng lượng. Ảnh: Internet

Với thơm, bạn gọt vỏ, vứt đôi mắt rồi thái theo từng lát mỏng. Cà chua cọ không bẩn, cắt thành từng miếng như múi cau. Tắc giảm đôi, cố kỉnh rước nước cốt.

Sả tước đoạt quăng quật lớp vỏ không tính cùng, rửa sạch mát rồi làm cho dập, cắt thành từng khúc khoảng tầm 5cm.

Hành, tỏi tách bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, cọ sạch mát rồi cũng băm nhuyễn.

Các các loại rau củ ăn cùng các bạn nhặt sạch sẽ, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút ít rồi rửa lại, để ráo. Riêng bạc hà, bạn tước vỏ, giảm vạt xéo rồi bóp cùng với một chút ít muối, kế tiếp cọ với nước nhiều lần để khi ăn không xẩy ra ngứa ngáy khó chịu.

Xem thêm: Top 16 Nhà Nghỉ Giá Rẻ Ở Vũng Tàu Bạn Nên Lựa Chọn Nhất, Nhà Nghỉ Bình Dân O2 Vũng Tàu

Bước 2: Ướp cá

Cho cá diêu hồng vào trong tô với một nửa phần hành tím và tỏi băm nhuyễn, thêm một thìa coffe mặt đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 trái ớt thái lát rồi trộn những. Ướp khoảng tầm 10 phút ít nhằm cá thấm các gia vị.

*
*

Cá diêu hồng ướp khoảng 10 phút ít nhằm ngấm các gia vị. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu lẩu

Bắc nồi lên phòng bếp, mang lại vào trong 1 cthấm dầu nạp năng lượng. Lúc dầu nóng lên cho gừng với hành tím, tỏi băm sót lại vào phi thơm, tiếp nối mang đến sả đập dập lệ cùng. lúc hỗn hợp dậy mùi hương, thường xuyên mang đến quả cà chua và thơm vào xào, đảo phần đa đến lúc quả cà chua cùng thơm tiết ra nước là được. Sau đó, bỏ vô nồi một lượng nước đủ sử dụng, đun sôi.

quý khách nêm và nếm các gia vị nước sử dụng lẩu bao gồm 2 muỗng canh con đường, 2 muỗng nhỏ canh sa tế, 1 muỗng canh gia vị hạt nêm, 1 thìa coffe muối, 1/2 thìa coffe bột ngọt, khuấy đông đảo đến tung rồi cho nước cốt tắc vào. lúc nước sôi lại, bạn cho cá diêu hồng vào nấu ăn chín rồi tắt bếp.

*
*

Nên thả cá vào nồi thời điểm nước vẫn sôi để món lẩu không biến thành tanh. Ảnh: Internet

Bước 4: Trình bày và thưởng trọn thức

khi ăn uống, chúng ta múc lẩu Thái cá diêu hồng ra nồi lẩu, làm cho nóng rồi mang đến nđống sợi, ngò om vào trong nồi, trải nghiệm với bún tươi thuộc các loại rau sạch tkhô cứng mát. Nhớ dọn kèm chén bát nước mắm nam ngư ớt cay mặn nhằm chnóng cá mang lại đậm đà.

*
*

Không tốn vô số thời gian là bạn đã sở hữu tức thì một nồi lẩu Thái sâu cay thơm và ngon rồi. Ảnh: Internet

Mẹo và để ý Lúc nấu bếp lẩu Thái cá diêu hồng chua cay

Để chế tác vị chua cho món lẩu, ngoại trừ nước cốt tắc, bạn có thể cần sử dụng nước cốt ckhô nóng, nước cốt me hay măng chua phần lớn được.

Bên cạnh những loại rau củ nói bên trên, chúng ta cũng có thể chuẩn bị các nhiều loại rau củ khác phụ thuộc vào sở trường như: giá bán, đậu bắp, rau củ buộc phải, cải thảo, mùng tơi,… nhằm món lẩu dễ nhìn cùng bớt ngán rộng.

Nếu say mê ăn uống cay, các bạn nêm thêm sa tế hoặc quả ớt tươi. Để nước lẩu bao gồm vị ngọt tkhô nóng cùng thơm ngon rộng, các bạn hãy dùng xương ống heo để nầm đem nước sử dụng.

Chỉ với 4 bước đơn giản dễ dàng bạn đã sở hữu ngay một món lẩu thơm ngon để trải nghiệm trong số những ngày mát ttránh. Chúc chúng ta thành công xuất sắc với bí quyết đun nấu lẩu Thái cá diêu hồng cơ mà Bếp Trưởng Á Âu vừa share.

Nếu bạn gồm dự tính mlàm việc cửa hàng lẩu tởm doanh, xuất xắc đơn giản và dễ dàng là học bí kíp nấu ăn các món lẩu ngon Ship hàng gia đình, chớ ngần ngại liên hệ cùng với chúng tôi qua số điện thoại cảm ứng thông minh 1800 6148 và để được cung cấp tin chi tiết về những khóa đào tạo Chuyên đề Lẩu cuốn hút, được không ít fan ưa chuộng.


Chuyên mục: Du lịch