Lẩu cháo cá lóc rau đắng

Đến với các tỉnh miền Tây sông nước thì du khách sẽ được phượt khám phá các vị trí du định kỳ đẹp cùng với rất nhiều món ăn dân dã miền Tây được thiết kế từ gạo với tôm, cá. Một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng miền Tây bình dân đó tất cả một món ăn uống mà du khách nào chỉ việc ăn một lượt là ghi nhớ mãi ko quên, sẽ là món cháo con các lóc rau đắng.

Bạn đang xem: Lẩu cháo cá lóc rau đắng

Đặc biệt, khi chủ quán phía dẫn biện pháp nấu cháo cá quả rau đắng Miền Tây ngon nhất thì du khách lại càng tưởng ngàng vày món ăn độc đáo này lại được chế biến đơn giản và dễ dàng vô cùng.

Cháo con các lóc rau đắng là món nạp năng lượng đặc sản lôi kéo ở miền Tây

1. Đôi nét về món cháo cá quả rau đắng – quánh sản bình dân của miền Tây sông nước

Nếu bao gồm dịp bước tới vùng đất miền Tây sông nước, cạnh bên việc tìm kiếm kiếm và tìm hiểu những địa điểm du kế hoạch sinh thái lừng danh thì khác nước ngoài nào cũng ko quên trải nghiệm những món ăn uống ngon miền Tây dân dã.

Các thức giấc miền Tây từ rất lâu đã rất khét tiếng với phần lớn món nạp năng lượng được thổi nấu từ hải sản như lẩu mắm, hủ tiếu miền Tây, bánh xèo miền Tây… tuy nhiên, theo khám phá thì món ăn được du khách tìm thưởng thức nhiều độc nhất lại là cháo cá lóc rau đắng. Vì sao vậy?

Hầu như khách du lịch nào mang lại miền Tây cũng hồ hết biết về món cháo cá lóc rau đắng

Cháo là một món ăn uống được thổi nấu từ gạo và một vài gia vị. Ở miền Tây thì người phiên bản xứ nấu cháo mang lại những bữa tiệc sáng hoặc nạp năng lượng buổi. Món cháo cá quả rau đắng trước đây cũng là một trong những món ăn dành cho bữa sáng. Nhưng kể từ thời điểm khách du ngoạn miền Tây trải nghiệm món ăn uống này ngày càng các thì món cháo này bỗng lừng danh và biến chuyển món ăn được khách du ngoạn tìm ăn rất nhiều khi đến miền Tây du lịch.

Cháo cá lóc có vị ngọt từ bỏ gạo và thịt cá lóc. Chiếc vị lắng đọng đó lại kết hợp hài hòa và hợp lý với vị đắng của rau củ đắng, tạo nên một đặc sản nổi tiếng miền Tây sexy nóng bỏng khách du ngoạn tìm cho miền Tây chỉ để thưởng thức món ăn này.

2. Bí quyết nấu cháo cá quả miền Tây

Cháo cá lóc miền Tây có cách thức chế phát triển thành rất solo giản. Giả dụ có tương đối đầy đủ các nguyên liệu quan trọng thì du khách có thể chế thay đổi món ăn đặc sản danh tiếng miền Tây này tức thì tại nhà. Những nguyên vật liệu chính nhằm nấu cháo con các lóc miền Tây có có: con cá quả 1 con, gạo, rau củ đắng, giá đỗ, mộc nhĩ rơm, hành tím, hành lá và một số gia vị quan trọng như muối, tiêu, ớt, hạt nêm.

Cháo được đun nấu từ gạo, con cá quả và một vài nguyên vật liệu khác

Cách thổi nấu cháo con cá quả rau đắng miền Tây cũng như những món cháo thường thì khác.

- Đầu tiên ta bắt buộc rửa sạch các vật liệu cá, gạo với rau đắng.

- Gạo chỉ cần rửa sơ, sau đó để ráo.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Tham Quan Tượng Chúa Dang Tay Vũng Tàu, Tượng Chúa Dang Tay, Bà Rịa

- con các lóc rửa sạch cùng rất muối.

- nấm rơm đề xuất ngâm nước muối khoảng 10 phút làm sao cho thật sạch, kế tiếp rửa lại và giảm làm đôi.

- rau củ đắng lặt quăng quật gốc, hành lá và hành củ lặt vứt rễ, vỏ ngoài, tiếp nối cắt khúc.

- Còn giá đỗ rửa sơ với nước muối và để ráo.

Rau đắng là nguyên liệu luôn luôn phải có trong món ăn này

Vì gạo cần thời gian nấu lâu new thành cháo yêu cầu ta vo gạo đun nấu cháo trước. Cho gạo đang vo vào nồi với đổ nước 2/3 nồi. Nấu khoảng chừng 30 phút thì gạo nở. Lúc đó, ta liên tục cho thêm nấm rơm với hành lá vào. Làm bếp thêm 10 phút thì tắt bếp.

Lưu ý tránh việc nấu vượt lâu vì chưng nấu rơm đang dễ bị bở. Trong thời hạn chờ cháo chín, ta tiến hành luộc cá lóc. Cá lóc được luộc nguyên nhỏ trong nồi với hành tím, phân tử nêm. Sau khi cá lóc chín, ta gắp cá ra đĩa, lọc hết thịt cá quả ra với đem ướp với bột nêm, tiêu từ 10 – 15 phút cho thịt cá thâm nhập gia vị.

Thịt con cá quả được gỡ hết tất cả xương với ướp gia vị đậm đà

Để chấm dứt món ăn, ta bỏ thịt theo lớp cá lóc vào trong nồi cháo thổi nấu thêm 5 phút, nêm và nếm vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp. Vậy là ta đã gồm một nồi cháo cá lóc rau đắng thơm ngon để cả mái ấm gia đình cùng ngồi hưởng thụ rồi!

3. Trình bày và hưởng thụ món cháo cá quả rau đắng

Cháo con cá quả rau đắng miền Tây đúng đắn người phiên bản xứ phải đặt trong nồi khu đất để giữ lại độ nóng đến cháo. Xung quanh cháo trang trí thêm tiêu, hành lá, ớt thái theo từng lát để món ăn trông thật bắt mắt. Dọn ra cùng nồi cháo cá lóc còn có rau đắng với giá đỗ cùng với một chén nước mắm nam ngư mặn trộn sắn.

Khi ăn, ta múc cháo ra chén, bỏ thêm rau đắng và chan số lượng nước mắm mặn và thưởng thức món cháo cá lóc rau đắng miền Tây thơm ngon, đậm đà.

Thưởng thức chén cháo con cá quả rau đắng miền Tây thơm ngon

Không chỉ bao gồm cháo cá quả rau đắng, miền Tây còn tương đối nhiều món ăn uống nổi tiếng, hấp dẫn du khách nên trải nghiệm như bánh xèo, bánh tét, lẩu mắm, bánh mặn miền Tây…

Hướng dẫn giải pháp nấu cháo cá quả rau đắng Miền Tây ngon nhất thật đơn giản và dễ dàng và rất đơn giản làm buộc phải không các bạn! cùng với món nạp năng lượng miền Tây dân dã tuyệt vời này, chúng ta và gia đình các bạn sẽ có được những bữa tiệc sáng thật ngon với giàu bổ dưỡng nhất. Chúc các các bạn sẽ làm được rất nhiều phần cháo cá lóc rau đắng thật tuyệt vời nhất để mái ấm gia đình thương yêu luôn được ăn uống những món đặc sản miền Tây thơm ngon và bồi dưỡng nhé!