Món ngon hà giang

     

Cùng Ví vietnamaviation.vn tìm hiểu bức tranh nhà hàng phố núi phong phú cùng đông đảo món ngon Hà Giang độc nhất định đề xuất thử các bạn nhé!


Ngoài phong cảnh hùng vĩ và đậm chất tình, mảnh đất Hà Giang còn là 1 bức tranh ẩm thực đa dạng chủng loại đầy color khiến bất cứ người nào cũng phải tò mò. Để sẵn sàng cho chuyến mày mò phố núi sắp tới, bạn còn trông chờ gì mà không cùng Ví vietnamaviation.vn điểm danh top 12 những món ngón Hà Giang duy nhất định đề xuất thử.

Bạn đang xem: Món ngon hà giang


*

Du kế hoạch Hà Giang ăn gì? Ví vietnamaviation.vn đang trả lời cho bạn trong bài đánh giá cực kỳ cụ thể dưới đây!

Các món tiêu hóa tại Hà Giang mà chúng ta phải thửĐặc sản tại Hà Giang có thể mua về làm cho quàHỏi đáp tất tần tật về cửa hàng ngon Hà Giang

1. Những món ngon Hà Giang mà các bạn phải thử

1.1. Các món ăn uống sáng

Bánh cuốn Hà Giang

Bánh cuốn là 1 trong món ngon trên Đồng Văn được nhiều khác nước ngoài yêu thích. Vỏ bánh được gia công từ bột gạo, tráng mỏng, quấn tròn khi hấp. Phía bên trong là nhân giết mổ được băm thuộc mộc nhĩ, làm cho một vật dụng bánh dẻo thơm, đậm hương vị. Khác với miền xuôi, bánh cuốn Hà Giang được chấm với nước sử dụng hầm tự xương ngọt từ bỏ nhiên, rắc thêm chút hành khô cùng rau thơm ăn uống kèm.

 

Nguyễn Quỳnh Trang Chu

Phở con kê Tráng Kìm

Phở con kê Tráng Kìm là món điểm tâm ăn sáng quen thuộc của bạn dân vị trí đây vào đầy đủ ngày chợ phiên, được sản xuất từ kê đồi - các loại gà bạn Mông chăn thả trên núi. Điều tạo nên nét quan trọng đặc biệt của hầu như tô phở Tráng Kìm đó là sợi phở mềm mịn, không dẻo vì được gia công và phơi khô thủ công. Nước cần sử dụng được hầm từ bỏ xương thuộc những các loại gia vị thân thuộc như gừng, quế, hồi, thảo quả tạo cho vị thơm ngọt quánh trưng, mang dấu ấn riêng của người dân Tráng Kìm.

 

amthuccuoituan

Cháo ấu tẩu

Cháo ấu tẩu là món ăn uống bổ dưỡng và đặc biệt quan trọng nhất Hà Giang, được sản xuất từ ấu tẩu - một các loại củ mọc trên núi đá. Sau thời điểm qua các quy trình chế biến đổi để loại bỏ độc tố gồm trong củ này, fan ta sẽ đem hầm cùng nhiều loại gạo nương thơm dẻo với chân giò để sinh sản thành món ăn độc lạ này. Cháo ấu tẩu vừa là một trong món tiêu hóa ở Hà Giang, vừa giúp bồi bổ sức khỏe, chống ngừa những bệnh về xương khớp. Cháo gồm vị tương đối đắng, dẫu vậy lại ngọt hậu, khi ăn thường cho thêm chút hành ngò với tiêu mang lại đậm vị.

 

voyagehagiangvietnam

1.2. Món nạp năng lượng trưa, ăn uống tối

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là món ngon chẳng thể thiếu giữa những mâm cỗ của bạn Tày nghỉ ngơi Hà Giang. Xôi được làm từ gạo nếp nương hảo hạng, vừa thơm vừa dẻo. Xôi gồm 5 màu: white color nguyên nơi bắt đầu từ gạo nếp, red color của gấc, blue color từ lá gừng, màu xoàn từ nước củ nghệ với màu tím được mang từ lá cơm đen. Toàn bộ những nguyên vật liệu tự nhiên, mộc mạc của phố núi sẽ hòa quấn với nhau làm cho hương vị đặc trưng của món ăn ngon Hà Giang này.

 

halohagiang 

Thắng cố

Thắng thay là trong số những món ngon Hà Giang mà bất cứ ai lúc tới với mảnh đất nền này đều phải thử. Các thứ trong ruột bò sau thời điểm được sơ chế, làm sạch cùng tẩm ướp bởi 12 thứ hương liệu gia vị đặc biệt, sẽ tiến hành đem ninh nhừ trong vòng một tiếng, tạo cho một nồi thắng vắt với mùi hương vị tuyệt vời cho du khách.

Người dân Hà Giang thường chỉ ăn uống thắng cầm nguyên bản để cảm giác trọn vẹn mùi vị của món ăn. Tuy nhiên bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể thêm một chút gia vị khác ví như muối, tiêu, ớt xay và ăn kèm rau sống khiến cho món ăn lôi kéo hơn.

 

mylife.vn

Mèn mén - Tẩu chóa

Mèn mén hay còn được gọi là cơm ngô, là 1 trong những món ăn của người Mông được gia công từ gần như hạt ngô tẻ. Sau khoản thời gian ngô được xay nhỏ bằng tay bằng cối đá sẽ đem đồ chín đến 2 lần để cho ra món mèn mén.

Xem thêm: Just A Moment - Set Menu Makan Siang Dan Malam Di Noir

Tẩu chóa hay còn được gọi với cái tên khác là canh óc đậu, được người dân bào chế từ đậu tương xay, nấu cùng nhau cải mèo muối bột chua, tạo cho một món canh thanh mát. Hai món nạp năng lượng này hay sẽ đi kèm theo với nhau, phối hợp thành một hương vị quan trọng khó quên đến bất cứ ai đó đã từng test qua.

alov 

Gỏi cá bỗng

Gỏi cá tự dưng là món ăn ngon Hà Giang mà các tín đồ của những món sống không nên bỏ lỡ. Món gỏi là sự việc hòa quyện từ vị dẻo ngọt của giết thịt cá bỗng, bùi thơm tự xương băm, giòn sựt của bẹ chuối non và vị chua nhẹ của chanh. Gỏi cá bổng khi ăn uống sẽ kèm thêm ớt tươi và chút rau xanh rừng, thêm chút nước để chấm đậm đà làm từ muối rang phân tử dổi, sẽ khiến cho một mùi vị ngọt - cay - thơm ngấm sâu vị trí đầu lưỡi.

 

poliva 

1.3. Món ăn vặt sống Hà Giang

Bánh tam giác mạch

Nhắc đến món ngon Hà Giang, bạn không thể bỏ qua món bánh tam giác mạch khôn cùng nổi tiếng. Một số loại bánh này được gia công từ hạt của loài hoa mang sắc tím mơ màng, là biểu tượng của Hà Giang. Bánh có mùi thơm nhẹ, có vị ngọt thanh, xốp xốp, mượt mềm đậm mùi vị mộc mạc của núi rừng.

vivu.net

Phở chua

 

Phở chua là 1 trong những món nạp năng lượng khá kỳ lạ miệng, có xuất phát từ Trung Quốc. Nguyên liệu để triển khai nên món phở chua gồm gồm bánh phở, giết mổ xá xíu, vịt quay, lạc rang đang chao dầu, lạp xưởng và xúc xích. Điểm quan trọng đặc biệt nhất khiến cho hương vị rất dị của món nạp năng lượng này là nước cần sử dụng chua ngọt dùng làm trộn phở. Nước được trộn từ giấm gạo, đường, nêm và nếm thêm chút hương liệu gia vị và trộn thêm bột sắn dây sinh sản độ sánh.

 

Nguyễn Quỳnh Trang Chu 

1.4. Món ăn ngon Hà Giang về đêm

Thắng dền

Thắng dền là 1 trong những món ngọt được thiết kế từ bột gạo, ngon độc nhất là thư thả gạo nếp im Minh, thiết bị nếp nương danh tiếng với vị dẻo thơm. Lúc ăn, bánh sẽ tiến hành chan thêm chút nước mặt đường Hoa Mai, rắc thêm lạc rang đến bùi, khiến cho một thứ rubi vặt khôn xiết ngọt ngào. Đây là một món nạp năng lượng vặt rất kỳ cân xứng với huyết trời lạnh lẽo của Hà Giang vào đa số ngày mùa Đông. 

vietgiaitri 

2. Đặc sản Hà Giang hoàn toàn có thể mua về có tác dụng quà

Lạp xưởng gác bếp

Lạp xưởng gác bếp là 1 trong những món ăn thường có trong mâm cơm ngày tết của người Mông, và cũng chính là món ngon Hà Giang mà bạn có thể mua về có tác dụng quà.

Lạp xưởng được gia công từ giết thịt lợn mán, sử dụng lòng non có tác dụng lớp vỏ ngoài, ướp cùng một số trong những gia vị đặc biệt quan trọng như mắc mật, rượu trắng và gừng xay. Sau thời điểm chế biến, tín đồ ta sẽ đem gác lạp xưởng lên nhà bếp lửa vào một khoảng thời hạn dài để nhuộm mùi sương bếp. Bởi vì thế, món ăn uống sau khi ngừng sẽ là sự phối kết hợp giữa vị ngon ngọt của thịt, gia vị đậm thơm, đan xen mùi khói phòng bếp thoang thoảng. 

 

Đặc sản Tây Bắc

Bánh bác gù

Một thứ đặc sản nổi tiếng tuy không mới, bánh bác bỏ gù vẫn khiến được ấn tượng đặc biệt với du khách lần đầu cho Hà Giang. Đây là các loại bánh truyền thống lâu đời của người Dao Đỏ, chỉ nhỏ tuổi bằng lòng bàn tay, tế bào phỏng dáng vẻ của phần đa người thiếu phụ đang đeo mẫu gùi bên trên lưng. Nhân bánh có màu xanh da trời lá, được nấu từ gạo nếp ngâm với lá riềng để tạo thành màu. Bên trong bánh là nhân đậu xanh thuộc thịt ba rọi được tẩm ướp gia vị.

 

blogdulich

Góc hỏi đáp tất tần tật về món ngon Hà Giang

Đi Hà Giang ăn chỗ nào ngon, rẻ?

Bạn rất có thể ghé chợ Đồng Văn hoặc Mèo Vạc, là hai vị trí tập trung những món ngon đậm màu địa phương. Chợ càng sôi nổi vào phần nhiều ngày sản phẩm 7, chủ nhật tất cả chợ phiên.

Vì đại đa phần là người dân phiên bản tham gia, nên ngân sách chi tiêu cũng hết sức rẻ với không bao giờ có chứng trạng chặt chém, bởi tín đồ dân Hà Giang vô cùng chất phát, dễ thương luôn đó.

Nhà hàng thời thượng tại Hà Giang?

Hà Giang chỉ vừa phát triển phượt vài năm quay trở lại đây nên không có quá các lựa chọn cao cấp chuẩn 5 sao như các thành phố du ngoạn nổi tiếng. Cầm vào đó, du khách đến Hà Giang thường ý muốn được trải nghiệm siêu thị phố núi quánh sắc, trong không gian mộc mạc của phiên bản làng. Một số gợi ý dành cho mình là:

Nhà hàng cơm dân tộcCơm Niêu An Nhiên

Với review cụ thể vừa rồi, Ví vietnamaviation.vn hy vọng các bạn sẽ có thêm phần đông thông tin có ích về món ngon Hà Giang độc nhất định đề xuất thử. Đừng quên theo dõi và quan sát Ví vietnamaviation.vn thường xuyên để cập nhật những tin tức du lịch và ẩm thực mới nhất bạn nhé!


Chuyên mục: Du lịch