Những món ăn cho mùa hè

     

Mùa hè tiết trời nóng ực, oi ả làm số đông người stress khó chịu, ăn uống không ngon miệng. Bởi vì đó, đó cũng là bài toán làm chóng mặt với các bà nội trợ. Làm sao để sản xuất món ngon ngày hè ăn mát, ngon miệng, không trở nên trùng lặp, thời gian chế trở nên nhanh gọn. Xin chia sẻ tới mọi người thực đơn các món ngon mùa nắng thanh mát, giải nhiệt, đưa cơm mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.

Bạn đang xem: Những món ăn cho mùa hè


Canh cua đồng nấu ăn rau mồng tơi, mướp hương.

Canh cua đồng là món ngon dân gian đồng quê được những gia đình cực kỳ yêu thích vào ngày hè. Vì chưng vị thanh mát, vừa thơm vừa ngon của canh cua đồng.

*

Canh cua đồng khi nấu xong trông cực kỳ dễ nhìn và thu hút bởi giết thịt cua kết thành từng mảng, nước canh ngọt thơm, không xẩy ra đục, gạch ốp cua tất cả màu đá quý đẹp, cùng greed color của mồng tơi, mùa thơm của mướp hương làm cho món ăn uống thơm ngon non lành nặng nề cưỡng.


Bữa cơm chỉ việc bát canh cua làm bếp rau mồng tơi, mướp hương thuộc mấy trái cà muối hạt thì không có gì ngon bằng. Chiếc vị hơi chua chua giòn giòn cay cay cùng vị ngọt thơm của canh cua hòa quấn vào nhau nạp năng lượng đã miệng lắm. Làm cho quên hết đi sự nắng nóng của mùa hè.

Cà muối.

Cà muối hạt là món nạp năng lượng bình dị, bình dân của tín đồ miền Bắc. Mọi khi hè tới, các mái ấm gia đình đều tự muối cà trong nhà ăn cho đảm bảo, gia đình nào ăn ít rất có thể mua sẵn cà muối nghỉ ngơi ngoài. Cà dùng để muối là cà pháo hoặc cà tím. Tùy vào tuyệt kỹ của từng tín đồ muối mới cho ra mẻ cà muối bột thơm ngon, giòn giòn, cay cay, thơm mùi tỏi ớt.

*

Cà muối gồm hai dạng là muối bột chua với muối sổi. Tùy hương vị từng gia đình để lựa chọn cách muối cà. Cà muối bột giúp bữa tiệc ngon miệng hơn, gửi cơm hơn, cũng giảm sút đồ ngán khi ăn uống đồ ăn có rất nhiều dầu mỡ.

Cà muối nạp năng lượng hợp rơ nhất là với canh cua, cả hai như hai bạn song hành đi cùng cả nhà vậy. Trời nóng cơ mà được húp chén bát canh cua, với vài trái cà muối bột thì còn gì khác bằng.

Vịt om sấu.

Sấu là các loại quả đặc trưng của riêng miền Bắc, bao gồm vị chua chua nạp năng lượng rất mát, thơm ngon. Sấu được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như sấu dìm đường, sấu thổi nấu canh chua, vịt om sấu, mứt sấu…được nhiều người yêu thích.

*

Miền Bắc bao gồm món ngon quan trọng đặc biệt nổi mang tai mang tiếng vịt om sấu. Khi cho sấu vào om thuộc thịt vịt sẽ khởi tạo lên những món ngón hấp dẫn, khó chối từ, chỉ việc nhắc tới thôi cũng đủ khiến bạn yêu cầu thèm rồi.

Vịt om sấu gồm vị nước cần sử dụng cay cay, thơm thơm của sả, ớt, vị chua thanh thanh, giòn giòn đặc trưng của sấu tươi, vịt ngọt thơm, dai dai của giết thịt vịt. Vớ cả nguyên vật liệu kết phù hợp với nhau khiến cho món vịt om sấu ngon hết nấc. Vịt om sấu ăn chung cùng với bún hay cơm trắng trắng đầy đủ ngon. Ăn đã loại miệng, quên luôn cả cái nắng nóng của ngày hè.

Canh cá nấu chua.

Vào ngày hè nóng nực nấu bếp nồi canh cá làm bếp chua thì ngon hết sảy. Cái vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt của nước canh làm cho kích yêu thích vị giác vô cùng, ăn sâu vào cảm thấy thanh mát, dễ chịu. Đặc biệt ăn canh cá thổi nấu chua rất dễ tiêu hóa, lại xuất sắc cho sức khỏe.

*

Canh cá cũng khá dễ chế biến, bạn cũng có thể lựa chọn bất kể loại gì bản thân yêu thích, thích ăn uống như cá trắm, cá chép, cá quả…cho vào làm bếp cùng các cà chua, những loại gia vị, rau thơm là sẽ nấu được nồi canh cá thơm ngon, bồi bổ rồi.

Lẩu riêu cua đồng.

Lẩu riêu cua đồng là món lẩu ngon danh tiếng được ưa chuộng. Lẩu riêu cua đồng phù hợp với mọi điều kiện thời tiết từ trời lạnh cho tới mùa hè nắng và nóng nóng. Vì chưng cái hương vị chua chua rất đặc trưng của riêu cua, cùng vị to béo của gạch ốp cua, ăn rất ngon miệng.

*

Lẩu cua đồng cũng khá đa dạng về đồ nhúng như thịt bò tươi, sườn sụn, đậu phụ, rau xanh…khi nhúng vào nước sử dụng ngọt thơm, chua chua, cay cay mang đến vị ngon ngọt, khá đầy đủ dinh dưỡng, chế tạo ra món ngon khó khăn cưỡng, nạp năng lượng hoài ko thấy chán.

Cách thổi nấu lẩu riêu cua thịt bò bắp sườn sụn thơm ngon nặng nề chối từ

Cách nấu ăn lẩu cua đồng hải sản ngon ngọt, mặn mà thanh non ngay tại nhà

Cá hấp bia

Cá hấp bia nạp năng lượng ngon, tốt cho sức khỏe, chế biến đối kháng giản, nhanh chóng. Khi đến cá kết hợp với bia bỏ vào hấp chín là bạn đã có ngay món cá hấp thơm ngon, dễ ăn. Cá bỏ vào hấp thuộc bia sẽ lưu lại được vị ngọt, thơm thịt tự nhiên và thoải mái của cá, hòa cùng mùi mừi hương thoang phảng phất của bia khiến kích yêu thích vị giác tột độ.

*

Lấy bánh tráng cuốn cùng cá hấp, rau củ sống, rau thơm, chấm với nước mắm chấm gừng tỏi ớt thì ngon không sao kể siết. Cá hấp bia ăn cùng cơm white hay nhằm nhậu lai rai những hợp.

Sườn cừu mắm tỏi.

Sườn chiên mắm tỏi tất cả màu quà nâu đậm vô cùng bắt mắt cùng mùi thơm lừng của tỏi. Sườn heo rán vàng giòn bên ngoài, có vị đậm đà của mắm, bên phía trong giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên vốn gồm của thịt.

*

Cách sản xuất sườn rán mắm tỏi cũng đối chọi giản, chỉ việc nguyên liệu là sườn, tỏi, ớt là các bạn đã chế biến được ngay món sườn chiên thơm ngon chỉ với 30 phút. Đây là món nạp năng lượng đậm đà thơm ngon, hao cơm lắm.

Cá nướng giềng mẻ.

Đây là món nạp năng lượng ngon, độc đáo, giàu dinh dưỡng, ngon miệng. Cùng với nguyên liệu thân cận dễ kiếm như cá trắm, cá diêu hồng, cá lóc…cùng các gia vị riềng, mẻ, muối đường, nước mắm. Khi rước chế biến, tẩm liệm kỹ càng, nướng cá bên trên than hoa hay lò vi sóng bật chế độ nướng đều ngon giỏi vời.

*

Cái vị hơi chua chua của mẻ, vị thơm của giềng, thì là, sả, ớt, giết cá nạp năng lượng dai dai, ngọt làm thịt chấm cùng với nước chấm cay chua mặn ngọt ăn ngon đáo để. Cá nướng giềng mẻ cho vô cuốn bánh tráng, rau thơm chấm nước mắm gừng, tỏi, ớt, chanh thì ngon mồm lắm. Ăn với cơm cũng ngon hoặc nhắm rượu thì càng tuyệt.

Lẩu chua cá hồi.

Cá hồi là một số loại cá giàu dinh dưỡng, omega 3 tốt cho mức độ khỏe. Lẩu cá hồi cũng chính là món lẩu ngon, gây tuyệt vời với người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon, mới lạ, lạ miệng, kích mê say vị giác bạn ăn.

*

Vào hầu hết ngày hè nóng ran nấu nồi lẩu cá hồi thì cực kì hợp lý vì chưng cá hồi ăn có vị thơm ngon, ngọt nước ăn với cùng các vị rau củ nhúng thanh mát ăn uống cực đã.

Gà nướng chao

Gà nướng chao là món ăn ngon mùa hè được rất nhiều thực khách hàng mê mẩn. Cùng với nguyên liệu chính là cánh gà, chao, cùng các gia vị tiêu, ớt bột, dầu hào, mật ong. Qua bàn tay khéo léo của bạn đầu bếp cho ra món con kê nướng chao có mùi thơm, vị đậm đà quan trọng của chao đỏ, lớp da kê giòn rụm gồm màu vàng nâu đẹp, bên trong thịt gà mềm ngọt, thâm nhập gia vị.

*

Gà nướng chao ăn lẫn với dưa leo, đậu bắp, cà chua, ngô ngọt…ngon tuyệt. Tùy khẩu vị mái ấm gia đình mà lúc nêm chao bạn cho không nhiều hay nhiều nhé.

Xem thêm: 4 Hạng Thẻ Bông Sen Vàng Vietnam Airlines, Ưu Đãi Cho Hội Viên Chương Trình Bông Sen Vàng

Vịt kho rau củ.

Thịt vịt gồm tính hàn yêu cầu cực thích hợp khi trải nghiệm vào mùa hè, cần phải giải sức nóng và bổ sung dinh chăm sóc đầy đủ.

*

Thịt vịt lúc được kho cùng rau củ như đậu cove, khoai tây, bắp non…sẽ khôn cùng thơm ngon, tròn vị, đậm đà. Làm thịt vịt thơm ngon ngọt thịt ngấm gia vị, nạp năng lượng béo bự ngậy ngậy dẫu vậy không ngán, các loại rau xanh củ ăn uống thơm ngọt thấm vị nạp năng lượng đã mồm lắm.

Cách chế tao món vịt kho rau củ này cũng tương đối nhanh và tiện, chỉ cách 25-30 phút là các bạn đã nấu ăn được nồi giết vịt kho rau quả đậm vị, chuyển cơm rồi.

Nộm bò bóp thấu.

Nộm trườn bóp thấu là món ăn ngon miệng, thanh mát, lại dễ dàng ăn. Thịt trườn đem trộn các cùng những gia vị đến ngấm, xào tái. Pha nước nóng trộn gỏi. Rồi đổ nước nóng trộn gỏi vào trộn bình thường cùng chuối chát, khế chua, dứa, cà rốt. Cuối cùng cho thịt bò đã xào tái, nước cốt chanh vào hỗn hợp trộn đa số lên là xong rồi.

*

Vậy là chúng ta đã xong xuôi xong món nộm bò bóp thấu nhanh chóng, lại thơm ngon, mát lành. Toàn bộ các loại vật liệu hòa quyện với nhau tạo cho mùi vị riêng rất dị mà chỉ nộm bò bóp thấu mới có.

Nộm sứa.

Nộm sứa vẫn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm mái ấm gia đình bạn, góp xua rã đi bớt cái nóng bức của mùa hè. Nộm sứa gồm các vật liệu nhu sứa biển, xoài xanh bào sợi, dưa chuột, củ cà rốt thái sợi, rau củ thơm trộn phần đông cùng nước chũm chanh tỏi ớt tạo nên lên món ngon, dân giã, ăn rất thích.

*

Cái vị dai giòn sần sật của dứa, thuộc vị chua nhuốt nhuốt của xoài xanh, vị giòn giòn của dưa chuột, củ cà rốt hòa thuộc vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt cay cay trộn tạo cho hương vị khó quên. Ăn hoài ko thấy chán.

Gỏi con kê trộn rau xanh răm.

Đây là món ăn đối chọi giản, lại ngon miệng. Loại vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt ngấm vào từng thớ thịt con gà hòa quyện cùng vị rau xanh răm cay cay thơm thơm tạo mùi vị riêng biệt. Thịt kê giòn dai, ngấm đẫm gia vị ăn đã đời lắm.

*

Gợi ý thực đơn các món ngon mùa hè.

Món ngon ngày hạ số 1

– rau xanh muống luộc dầm sấu.

– Chả lá lốt.

– Nem thịt

*

Món ngon mùa nắng nóng số 2

– Rau mùng tơi luộc.

– Cà muối.

– Tôm rang

– Cá sốt cà chua

– Mít tráng miệng

*

Món ngon ngày hạ số 3

– Cá kho tộ.

– Cà muối

– gà rang sả ớt lá chanh

– rau xanh cải luộc chấm mắm trứng.

– Tôm muối hạt chua.

– Lạc rang.

*

Món ngon mùa nắng số 4

– Canh cua nấu ăn rau mồng tơi, mướp hương.

– Cá nục rán.

– phần lưỡi heo luộc.

– Cà muối hạt chua.

– làm thịt kho tàu.

– Tôm chua.

*

Món ngon mùa nắng nóng số 5

– Đậu rán giòn.

– Canh mướp.

– Lặc lè luộc chấm muối hạt vừng.

– Cà muối.

– giết thịt rang cháy cạnh.

*

Hi vọng rằng sau khi đọc hết bài chia sẻ ở trên chúng ta đã tìm được cho mình thêm đều món ăn ngon để bổ sung cập nhật vào thực đơn mùa hè hằng ngày của gia đình mình. Đừng quên truy cập thường xuyên vào vietnamaviation.vn để update thông tin nhiều món nạp năng lượng ngon, giải nhiệt mùa hè này nhé.


Chuyên mục: Du lịch